当心转基因食品摧残你的胃( 三 )

中国：从2001年我国成立国家农业转基因生物安全管理办公室以来，已经制定检测标准和安全评价标准25个、正在进行制定的标准15个、计划制定的标准40个。规划建设检测机构42家，其中包括国家转基因生物及其产品检测与监控中心、环境检测机构13家、食用安全检测机构3家、转基因成分检测机构26家。

根据2002年3月20日起开始实施的农业部《农业转基因生物标识管理办法》的规定，第一批实施标识管理的农业转基因生物为：
(一)大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
(二)玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉
(三)油菜种子，油菜籽，油菜籽油，油菜籽粕
(四)棉花种子
(五)番茄种子，鲜番茄，番茄酱
这些产品都是初级加工品，而饼干等产品中常用的大豆磷脂等深度加工原料目前还不在需要标识之列。因此，许多市面上的消费者接触到的深度加工食品，比如方便面，饼干，膨化食品等，如果使用了转基因原料并不需要标识。
绿色和平的工作
由于转基因食品的长期食用安全性还存在巨大争议，越来越多的中国消费者和世界上其他地区的人们一样，明确会选择“非转基因食品” 。因此，绿色和平不断在推动食品企业回应中国消费者的诉求，改变它们的转基因政策，向公众承诺不使用转基因原料。
此外，国际社会的一个共识是满足消费者在这一议题上的知情权和选择权。而根据我国目前相关的法规，市场上的许多包装食品，包括饼干、婴儿奶粉及饮料中所可能含有的转基因成分都暂时不需要标识。绿色和平食品与农业组的工作，就是希望满足消费者在转基因食品问题上的知情权和选择权，让他们在购买食品时有一个参考，从而远离转基因食品带来的风险。
另外，许多跨国食品商在欧盟以及韩日地区已经承诺不使用转基因原料。然而，中国的消费者却面临着这些国际食品厂家的双重标准。绿色和平过去曾多次揭露这些食品商在我国生产销售的食品中使用备受争议的转基因原料，并且不告知消费者。消费者则被迫在不知不觉中吃进他们不想吃的转基因食品，侵犯消费者知情权和选择权。在绿色和平的推动下，部分跨国食品商已对中国消费者同样作出不使用转基因原料承诺。

《避免转基因食品指南》
在这些背景下，绿色和平从2004年开始在中国大陆发布《避免转基因食品指南》，并在香港以及世界十多个国家和地区发布针对当地食品市场的《避免转基因食品指南》。绿色和平每年发布新版的指南, 更新食品公司在转基因原料上的政策和态度。
绿色和平每年会向国内60多家食品厂商的相关部门询问各公司在使用转基因原料方面的政策。随后，我们根据各食品厂商发送的书面回复，将其品牌分别列入绿色、红色和黄色名单。只有明确承诺不使用转基因原料的厂商才会被列入绿色名单。承诺不明确、不包含所有原料或者没有回应我们查询的企业将被列入红色名单。暂时无法保证不使用转基因原料，但提出改进措施的厂商将会被列入黄色名单，绿色和平会在一段时间之后继续向其查询。
从2004年的版本到2007年的版本，《避免转基因食品指南》包括的绿色品牌越来越多，不仅使指南的参考价值增加，也扩大了消费者的选择范围。食品企业及消费者均对我们的指南反应积极。除了之前就已承诺在华不使用转基因原料的“可口可乐”、“康师傅”、“百威”等知名品牌，2007年版的《避免转基因食品指南》的绿色名单中多了像“卡夫”、“百事可乐”、“光明”和“统一”这样的知名食品品牌。这表明越来越多的食品生产商已经认识到中国消费者并不欢迎转基因食品，并开始采取积极的行动回应消费者的呼声。