豆腐干+青蒜苗
豆腐干具有益气、利脾胃的功效,青蒜苗含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素,有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效 。二者配伍适宜于高血压、肥胖症、咽喉肿痛等患者食用 。
豆腐干+辣椒
青椒含有丰富的维生素C以及胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁等物质,有益脑、健美、延年的作用 。豆腐干为黄豆制品,含有丰富的植物性蛋白和钙质,为保证脑功能提供物质基础 。青椒与豆腐干搭配同食,是理想的益智健脑美容食品 。
【扩展阅读】
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