下酒菜|喝酒，一定要远离这“5道菜”！本意是解酒，实则更容易醉营养膳食

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导语：喝酒，一定要远离这“5道菜”！本意是解酒，实则更易醉
经常喝酒的人会发现，当我们单纯地只喝酒时，可能一杯酒都不完，但是一旦配了下酒菜，就还能多喝好几杯。
有的人以为下酒菜能够提高酒量，其实小编觉得并不是。
我认为真正的原因应该是下酒菜转移了喝酒的注意力，并且丰富了喝酒的乐趣， “酒和菜”的这种相互交替，让人不自觉地就多喝了几杯。

但是也有一个相反的结果，有人不小心喝多了，本意是想吃下酒菜解酒，却没想到越吃越容易醉酒，所以说不是所有的菜都适合用来下酒的。
今天小编就来给大家说说喝酒，一定要远离这“5道菜”！本意是解酒，实则更容易醉。看后建议身边的人，提醒大家别犯错了。

第1道菜：海鲜
之前一个同事约我下班后去吃夜宵，赶走几天加班下来的疲惫感。
只是吃夜宵，总少不了各种螃蟹、虾等海鲜食品。其实单吃没问题，可他还点了2瓶江小白和2瓶啤酒，说是边喝酒边吃才得劲。

殊不知海鲜是不能作为下酒菜的，不仅不能解酒，还会让人醉得更快，甚至还有更大的坏处，想必喝不到两杯就会醉得不行。
他也感谢我这次好心提醒，如果大家身边也有喜欢用海鲜配酒的朋友的话，建议转发给他们看看。

第2道菜：炒粉
中国自古以来都有“南粉北面”一说，南方人几乎每周吃粉3-4次。
小编是一个地地道道的南方人，吃晚饭，或者吃夜宵的时候都喜欢点一份炒粉，但是我从不来不会配着酒一起吃。

因为粉丝里面加有一定量的明矾，明矾的作用就不言而喻了，当做下酒菜的人就知道解酒变易醉，就是这一碗粉的作用。
在南方，晚上吃粉的人还真不少，但是切记不要配酒哈。

第3道菜：腌制菜
年底进入冬天，北方人疯狂囤菜，南方人则疯狂腌制菜。
昨天我就帮一朋友家做了很少手工腊肠，朋友母亲说准备全做成腌制的。不仅如此，身边也有不少人在装备做过年吃的腊肉了。

于是腌制菜）（腊肉）就成为了很多南方家庭过年桌上的硬菜，同时餐桌上一家人团团圆圆总不少喝几杯，但是也要注意了：腌制菜和酒，你只能二选一！
因为腌制菜里面含有很多会与酒精反应的物质，二者一起吃会有不利影响，所以也不要拿美味好下饭的腌制菜当下酒菜了哦。

第4道菜：胡萝卜
一般来说，我们喝酒前都会吃点菜垫垫肚子，绿色蔬菜是常选的。
只是有些蔬菜就是“禁忌” ，比如很容易被忽略的胡萝卜。胡萝卜不仅不能用于解酒，反而还会更容易醉酒，大家也要小心了。

第5道菜：核桃
相比上面4道菜来说，这道菜就更少见了，甚至只能说是一道零食。