“除过注意食物本身的污染外，还要注意家庭的环境卫生，特别是饮食环境卫生，更要注意 。”肖大夫最后强调，除过勤洗手外，还要保持餐具的清洁，特别是厨房里的抹布，最好能做到每天消毒和晾晒，在冰箱里存放食物时，要注意生熟分开，以避免食物的交叉污染 。

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