蔬菜|不建议常吃的6种蔬菜，不妨对照一下，下次别吃错( 二 )

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这种经过催熟的西红柿中仍然含有大量的龙葵碱，吃多了以后会导致食物中毒，因此，建议大家不要为了贪便宜而去买一些催熟的西红柿，通过外表可以观察出来，用催熟剂催熟过的西红柿表皮干瘪，没有光泽。
很多人分不清娃娃菜和白菜，娃娃菜就像“缩小版”的白菜。娃娃菜自从上市以来备受人们的喜爱，不过后来有媒体对娃娃菜进行了曝光，有些不法商家为了延长娃娃菜的保质期选择用甲醛来浸泡，经常吃这些甲醛超标的食物也会患病。
建议大家在平时尽量少吃娃娃菜，购买娃娃菜的时候还要闻一闻味道，如果有一股刺鼻的化学味道那么尽量不要购买，尽量选择散装的娃娃菜，袋装娃娃菜储存时间一般已经比较长了。

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吃未熟的四季豆和菜豆容易中毒。如果四季豆和菜豆没有煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，其中含有大量的凝血素，具有凝血作用。此外，四季豆和菜豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶可刺激人的肠胃，令人产食物中毒，诱发肠胃疾病。
因此，为了预防四季豆和菜豆中毒，一定要将四季豆和菜豆给煮熟、煮透。

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