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山药—【炒山药片】
材料：山药、青椒、胡萝卜片、葱花、盐、鸡精、蚝油
做法：1、山药去皮后洗净 ， 然后切成薄片 ， 青椒切成滚刀块 。 2、热锅放油烧至60%热 ， 倒入山药和胡萝卜 ， 大火翻炒2分钟 。 3、撒少许水 ， 加入青椒、盐、鸡精、蚝油 ， 大火翻炒2分钟 。
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