4、不可吃的过饱：老年人每餐应以八成饱为宜 ， 尤其是晚餐 ， 因为老年人消化功能减弱 ， 很难消化那么多食物 。
5、多吃些新鲜蔬菜：新鲜蔬菜含有丰富的维生素C和矿物质 ， 还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用 。
6、低盐饮食：一般每天吃盐5-6克最佳 。
7、水果不能少：各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素 ， 这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用 。
8、吃时要慢：吃饭太快 ， 不完全咀嚼便吞咽下去就需要胃肠来完成这个功能 ， 大大增加胃肠的负担 ， 另外吃的慢些也容易产生饱腹感 ， 防止进食过多影响身体健康 。
老年人饮食要求均衡 ， 肉和素都是不可或缺的 ， 所以不要单吃一种 。

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