不知不觉中|9月，这海鲜我遇见了一定买，才15元一斤，炒着吃味道极其鲜美不知不觉中

不知不觉中，立秋已经悄悄到来，我们也正式迎来了秋天，在这个干燥的季节，大家一定要注意养生，保重身体，平时一定要按时吃饭，加强自身锻炼，不要给疾病留下可乘之机，在这个干燥的季节，人体的皮肤也是十分干燥的，尤其是广大女性，平时除了用一些化妆品外，还要注意自己的身体保养，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，废话不多说，接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧！希望可以给大家带来一些帮助！
9月开渔大丰收，饭桌上最不能少的就是一道解馋下饭的海鲜美食了！今天来与大家分享一道特别美味的海鲜——炒鱿鱼的家常做法。 9月，这海鲜我遇见了一定买，才15元一斤，炒着吃味道极其鲜美，喜欢尝鲜的朋友千万别错过！
鱿鱼既是一种常见的经济海鲜，同时也是一道名贵的海产品。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量比例也比较高。此外，鱿鱼含有的脂肪含量却极低，非常适合大小朋友滋补吃。
在“头足类”海鲜产品中，鱿鱼的味道也算得上是最佳，用鱿鱼制作出来的美食，风味也是非常的浓郁。鱿鱼最好吃的做法，莫过于直接洗干净炒熟，炒出来红色的汤汁，香味则飘出到万里外。

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我做菜讲究配色多一点，所以还另外搭配了一点胡萝卜进来，胡萝卜在点缀菜色的同时还可以起来一定的入味作用。做出来，鱿鱼香、苦瓜甘、萝卜甜，味道非常的丰富，也是特别下饭的一个海鲜做法。
【不知不觉中|9月，这海鲜我遇见了一定买，才15元一斤，炒着吃味道极其鲜美】如果你也喜欢吃鱿鱼，不妨试一下，学学我的这个独特做法，家常食谱，偶尔换一换格调也是非常有收获的。

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-----【苦瓜炒鱿鱼】-----
【主料】鱿鱼3条，苦瓜1条，胡萝卜一小段
【调料】蒜末1勺，料酒1勺，蚝油2勺，生抽2勺，食盐1茶匙，食用油适量
【备注】这次买的是红鱿， 15元一斤，我刚从冰箱里面拿出来，冰冻过后卖相差了点，但做这道菜没问题，不影响味道口感。

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【制作】
1、先把鱿鱼洗干净，去掉内脏横切成寸段（鱿鱼表面有一层薄膜，保留下来颜色会相对亮丽，不喜欢的可以去掉它）。

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2、把苦瓜洗净，切成两半去瓜瓤，再改刀切为2-3毫米的薄片（苦瓜建议还是切薄一点，这样炒的时间短，吃起来口感也更棒）。

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3、把胡萝卜去皮，清洗干净横切片，再改刀切为扇形小块（这样形状好看些，看着更有食欲，尤其适合哄小孩）。

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4、锅里烧油，油热后下入鱿鱼、料酒、蚝油、生抽，大火翻炒至红汁出现，然后把汤汁和鱿鱼一起盛出来备用。

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5、把锅洗净，重新烧热下入油和蒜末，爆香后下入苦瓜先翻炒几下，然后加胡萝卜和少许盐继续翻炒均匀。