香蕉|吃香蕉好处多还是坏处多,真能降血压?先了解4个问题再吃也不迟( 二 )


其中 , 碳水化合物和糖分是身体很好的能量来源 , 可以一定程度减少其他食物的摄入量;膳食纤维进入体内后 , 可以起到促进胃肠道蠕动的作用 , 当然我们不建议空腹吃香蕉 。
另外香蕉内含有的维生素b6、c , 可以消水肿、抗氧化作用 , 并且所含有的钾、镁、铜、锰等矿物质 , 可以起到放松肌肉、缓解失眠、保证造血功能正常以及促进维生素吸收等作用 。
?三、香蕉吃多少合适 , 每天吃几根好?
适量吃香蕉好处这么多 , 多少才算适量?把握好这个度即可 。
一般情况下 , 建议每日摄入香蕉2~3根即可 , 过量摄入反而对健康不利 。
此外 , 还需要注意一点 , 香蕉并不适合所有人 , 这些特殊人群吃香蕉需慎重 。
首先 , 糖尿病患者建议少吃香蕉 , 香蕉是一种含糖量比较高的水果 , 糖尿病患者进食容易引起血糖升高 。 其次 , 一些患有肾病的人群 , 吃香蕉容易导致血钾升高 , 加重本身的病情 , 所以也不建议吃 。
这2类人群 , 日常要尽量少吃或不吃香蕉 。
?四、香蕉变黑了 , 还能吃吗?
相比于其他水果来说 , 香蕉是一种比较难以存放的食物 , 往往放一段时间表皮变黑了 , 很多人认为这是香蕉坏掉的表现 , 也有些人觉得无伤大雅 。
那么 , 到底谁的说法是正确的?
想要了解这个问题 , 我们要想知道香蕉为何会变黑 。
香蕉之所以会变黑 , 是由于表皮内含有丰富的酚类物质和多酚氧化酶 , 当表皮受到损伤时会导致细胞被破坏 , 继而让酚类物质和多酚氧化酶“相遇” , 这两个物质会产生氧化反应 , 生成羟基醌 , 羟基醌会进一步形成邻苯二酚型黑色素 , 也就是香蕉表皮的黑点 。
产生黑点的香蕉也可以食用 , 这代表香蕉已经完全成熟了 , 不论是口感还是甜度都是最好的状态 。 需要注意的是 , 这些香蕉的内里是完全正常的 , 如果发现内里也发黑的情况 , 那就不要再食用了 。
香蕉是个健康的水果是毋庸置疑的 , 但是在食用时一定要控制好量 , 并确定适合自己 。 不要在不适合自己的情况下盲目摄入 , 反而对健康不利 。
参考资料:
[1
《【分享】香蕉变黑后 , 到底能不能吃?》.西南医科大学附属中医医院.2019.3.14
[2
《每天吃香蕉 , 可以摄取四大类营养物质!》.农财网香蕉通.2021.9.5
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