嗨|白酒倒入鸭蛋上泡一泡，作用厉害了，很多人不懂有啥用嗨

嗨，大家好，家家户户都有鸭蛋，把这个鸭蛋倒入鸭蛋中，作用实在是太厉害了，相信还有很多朋友都还不知道，小编迫不及待地就想分享给大家，一起来看看吧。

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首先，我们把鸭蛋放入清水中，然后把鸭蛋表皮的污垢擦洗干净，大家都知道，鸭蛋的营养特别的丰富，也深受大家的喜欢，而且鸭蛋的做法也特别的多，我们只需要像这样把鸭蛋擦洗干净就可以了，鸭蛋上面盖上一张纸巾，把鸭蛋表皮的水分充分的吸干。

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吸干表面的水分之后，放入碗中，大家可以准备一瓶比较便宜的白酒，把白酒倒入鸭蛋中，像这样把鸭蛋放入白酒中浸泡20分钟，期间我们可以不断地翻转一下鸭蛋，让鸭蛋吸收得更加全面，白酒的酒精可以渗透到鸭蛋里面，和鸭蛋产生反应，这样鸭蛋的蛋清会更加的滑嫩。

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浸泡的时间到以后，我们准备一个盘子，里面倒入适量的食盐，把鸭蛋从白酒中拿出来，然后像这样把鸭蛋裹上一层盐，鸭蛋的每个部分都要照顾到。

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再准备一张纸巾，把鸭蛋放在上面，给它包裹起来，像这样全部包裹之后，再给它放在酒中泡一下，把纸巾像这样全部泡湿之后，再裹上一层盐，像这样全部包裹好之后，准备一张保鲜膜，把鸭蛋放在上面，像这样全部包裹起来，我们一定要把里面的空气排出来。

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接下来，我们准备一个可以密封的塑料袋，如果没有这种密封的塑料袋也可以直接用普通塑料袋也行，但是一定要封好，不能让空气流通，把包好的鸭蛋装进这个塑料袋中，把里面的空气挤出来，然后放在太阳底下暴晒个2-3天。

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暴晒2-3天之后，我们再放在家里面通风阴凉的地方，一个月的时间，那它就会变成咸鸭蛋了，放在太阳底下晒，它的盐分能够快速地进入鸭蛋里面，能让蛋黄会更加的出油，用白酒浸泡过的鸭蛋，蛋白吃起来会更加的滑嫩。

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好了，今天的内容就跟大家分享到这里了，感谢大家的观看，如果对您有帮助，感谢帮忙收藏分享，我们下期再见。
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