三、为何喝茶可能会致癌？
具体来说 ， 喝茶与癌症之间有什么联系？以下两点 ， 或许是关键中的关键 。
1、“茶烟酒是一家”
研究人员在调查时发现 ， 许多喜欢喝茶的人 ， 习惯于边喝茶边吸烟 ， 或者也喜欢喝酒 。 香烟含有大量有害物质 ， 除了肺癌 ， 还与多种癌症有关 。
喝酒也是一大致癌因素 ， 酒精进入人体后会代谢生成乙醛 ， 促使细胞DNA突变 ， 产生致癌作用 。 在茶、烟、酒中 ， 烟和酒都起了致癌的协同效应 。
?2、喜欢喝烫茶
早在多年前 ， 世卫组织就将温度≥65℃的食物/饮品列为2A类致癌物 ， 长期喝烫茶会增加食管癌风险 ， 从生物学上是可以解释的 。
过烫的饮品会破坏消化道黏膜和表皮细胞 ， 一方面 ， 修复被破坏的组织可能会导致基因突变；另一方面 ， 细胞破坏会导致局部免疫反应 ， 引起慢性炎症 ， 从而带来显著的致癌风险 。
此外 ， 浓茶也有一定的风险 。 茶叶含有咖啡因 ， 而浓茶的咖啡因含量大大增加 ， 会对上消化道粘膜和胃粘膜产生强烈的刺激 ， 可能会诱发病变 ， 提高患病风险 。
?最后 ， 小九给大家总结几点喝茶建议：
① 不喝太烫的茶 ， 茶泡好后应冷却到60℃以下再喝；
② 酒后不要喝茶 ， 茶碱具有利尿作用 ， 可能会增加肾脏的代谢负担；
③饭后不要马上喝茶 ， 茶叶中的单宁酸会与食物中的某些物质发生作用 ， 增加肠胃负担 ， 影响正常的消化和吸收；
④不要空腹喝茶 ， 空腹喝茶不但会刺激肠胃 ， 还容易引起“茶醉” ， 导致头晕、乏力、恶心、呕吐 。
总的来说 ， 喝茶对于身体是有好处的 ， 但前提是正确地喝 。 此外 ， 不要把防癌、抗癌的希望寄托在喝茶上 ， 正确的防癌方法 ， 应该是养成健康的生活方式 。
参考资料：
[1
喝茶能防癌吗？50万中国人数据告诉你答案.医学新视点. 2019-08-01
[2
院士牵头！超10万国人的研究显示：喝茶能降低心血管病死亡风险 ， 梅斯医学 ， 2020-01-13
[3
喝烫茶导致食管癌？配上抽烟喝酒才真是危险了！ .菠萝因子. 2018-02-09
[4
正确饮茶需注意 .人卫健康 . 2020-12-13
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