立竿见影快速缓解消化问题？这类成分值得关注( 三 ) _健康小知识

该行业的其他人对此表示赞同。帝斯曼（DSM）北美地区负责膳食补充剂/肠道健康、健康、营养和护理方面的高级市场营销经理SrikanthIneedi认为，由于酶的起效剂量相对较小（按重量计），因此很适合制成“各种各样的剂型，如胶囊、片剂和粉末” 。
Wilhoyte提倡利用“益生菌的广泛普及特性”来将她称之为“消化动力”的酶介绍给大众， “益生元、益生菌、后生元、合生制剂和酶都是消化健康的重要伙伴。 ”

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④食物不耐受
供应商已经开始了这一阶段，如Sabinsa公司的复合酶产品DigeZyme包含了所有重要酶。
Nagabhushanam解释说，这类复合酶的设计初衷是为了匹配“食物消化的各个方面和导致消化不良的因素” ，其中包括：用于补充碳水化合物分解不足的α-淀粉酶和纤维素酶，用于改善乳糖不耐受的乳糖酶，用于促进蛋白质消化的蛋白酶，以及用于“将摄入食物中的油和脂肪分解成简单成分”的脂肪酶。
因此，他总结道：“DigeZyme产品中的五种酶可以全面解决引起消化不良的所有问题。 ”
不过，复合酶可也以针对更细的问题，即特定的消化问题，比如麸质不耐受。
正如Wilhoyte所提及的， Deerland公司的复合酶产品Glutalytic以谷蛋白的内外肽键为目标，比起传统的二肽基肽酶-4补充剂，可以更快更有效地分解蛋白质，从而为大约6%遭受非乳糜泻麸质敏感(non-celiacglutensensitivity,NCGS)的人群提供有效缓解。
事实上， Wilhoyte说：“大量的体外研究，加上两项独立的人类临床研究[4,5] ，已经证实了它能够分解谷蛋白，可以对降低与谷蛋白敏感性相关因子的频率和严重程度起到支持作用。 ”
临床证据[5]还表明，这种复合酶可以降低免疫球蛋白A和C反应蛋白的水平， “这或可帮助建立起对食用含麸质食物的适度免疫反应” ，她补充说。
Ineedi指出， DSM公司的ToleraseG是一种脯氨酸内肽酶，可以帮助分解饮食中残留的谷蛋白， “临床证明，当剂量为80000PPI时，它可以对NCGS患者的谷蛋白消化起到支持作用。 ”
和NCGS一样，乳糖不耐受是另一种常见的酶驱动疾病，影响了约70%的人群， Ineedi提到。
“乳酸酶在消化乳糖方面的效率已经被十多项人体临床研究证实， ”他说， “欧洲食品安全局批准了一项乳糖酶的健康声明，推荐剂量为4500ALU（酸性乳糖酶单位）。 ”Ineedi补充说。
但乳糖酶并非唯一一种可以帮助消费者处理乳制品的酶。
Wilhoyte指出， Deerland公司的复合酶产品Dairylytic包括乳糖酶和蛋白酶，二者可以协同分解乳糖，从而“使易引起免疫反应的牛奶蛋白更容易消化和吸收” 。她补充说，在模拟人体生理机能的体外条件下， Dairylytic能在90分钟内有效分解乳糖，凝胶电泳测试结果表明其具有优越的乳制品蛋白质消化能力。

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⑤辅助增肌和分解碳水化合物
事实上，乳制品中提取出的乳清蛋白深受运动员欢迎，因为它能促进肌肉生长、增强体力。正如Wilhoyte所说， “理想情况下，乳清应该在90分钟内被消化到至少四肽水平，以便身体吸收从而促进肌肉生长和增强体力。 ”
但她继续说，乳清消化起来可能“有些麻烦” ，因为蛋白质通常结合在“肽复合体”中，需要分解后才能有效地释放和吸收氨基酸。因此，她推荐采用相应的酶成分对蛋白质进行预消化， “先释放全部的必需氨基酸，以支持肌肉的建立和恢复[6]” 。