在这个季节 ， 多给孩子吃一些营养高的食物 ， 促进孩子身体发育 ， 会比平时长得快 ， 长大后轻松拥有大长腿 ， 这是很多家人希望的事情 ， 那么在饮食上格外要用心了 ， 只有摄入营养全面、均衡 ， 才能有助于孩子长高 ， 其中补钙是非常关键的 ， 要给孩子常吃一些含钙高的食物 ， 这样比吃钙片可好多了 。

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补钙 ， 很多人第一时间想到的是钙片 ， 其实想要补钙 ， 更好的方法是从食物中获取钙元素 ， 同时还能摄入别的营养物质 ， 这样一来营养就不会出现失衡了 。 要说钙含量多的食物 ， 我们常吃的就有很多 ， 豆腐就是其中一种 ， 不过如此廉价的豆腐往往被人忽略 ， 大家别看它价格便宜 ， 看起来很普通 ， 实则它的钙含量是极高的 ， 它是“补钙能手” ， 若每天可以吃两小块豆腐 ， 一天的钙量就足够了 ， 不仅如此 ， 豆腐中的营养还很容易被人体吸收 ， 非常适合孩子吃 ， 孩子要多吃 。

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当我知道豆腐营养价值这么高后 ， 我家两三天就会给孩子做一次豆腐吃 ， 孩子4岁 ， 已经有1米2了 ， 看来吃豆腐的功劳可不小 ， 如果您家里有孩子的话 ， 也要多做豆腐吃 ， 不仅补钙 ， 还补蛋白质 。 豆腐还有很多做法 ， 经常可以变着花样给孩子做的吃 ， 今天给您分享一种很不错的豆腐菜 ， 将豆腐做成豆腐丸子 ， 做一道红烧豆腐丸子 ， 这菜我家隔三差五吃一次 ， 孩子很爱吃 ， 长个儿快还更聪明 。

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准备好食材 ， 豆腐、鸡蛋、猪肉、淀粉 ， 感兴趣的朋友一起做做看 ， 这样做出来的口感和味道都很好呢 ， 大人孩子都爱吃 。
先将五花肉剁成肉馅 ， 剁馅的时候 ， 最好放一些香葱和生姜进去 ， 一起剁出来会更香一些 ， 有切碎机直接放一直打成肉馅更加方便 ， 总之肉馅一定要非常细腻 ， 这样做出来的丸子口感更好 。

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肉馅放盆里 ， 加入一个鸡蛋、食盐 ， 朝着一个方向搅拌 ， 直到搅拌的有阻力为止 ， 喜欢吃颜色深一些 ， 味道重一些的 ， 还可以放点生抽和老抽 ， 接着将清洗后的豆腐 ， 直接用手抓碎放在肉馅里 ， 继续朝一个方向搅拌 ， 最后加少量淀粉搅拌 ， 这样做丸子的料就做好了 。

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炸锅中加入足量食用油 ， 烧热到五成热的时候 ， 关小火再放丸子 ， 如果做丸子的速度比较慢 ， 也可以将油温烧热后关火 ， 等丸子放满后 ， 再开中小火慢炸 ， 直到丸子炸成金黄色捞出 ， 炸好的丸子可以直接吃了 ， 不过我更喜欢将它做成红烧豆腐丸子 。

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将生抽、老抽、蚝油、清水放入碗中 ， 搅拌均匀后 ， 炒锅中加入少量食用油 ， 烧热后 ， 倒入蒜末炒出香味 ， 关小火 ， 将调料汁倒进来 ， 烧开之后 ， 倒入炸好的丸子 ， 翻动均匀 ， 再加入一些水淀粉进去 ， 大火收汁到浓稠就可以了 ， 红烧豆腐丸子做成了 ， 孩子见了饭都好好吃了 ， 真下饭！你也快试试 。 一次 ， 孩子4岁1米2
【在这个季节|它是“补钙能手”，孩子要多吃，我家两三天吃一次，孩子4岁1米2】来源：小杨聊美食

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