慢性病|身体好的中老年人,经常补充5种“矿物质元素”,充足营养更年轻( 二 )

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除了老年人容易缺乏的矿物质外,还有一种矿物质容易过量摄入,那就是钠。钠就是我们日常离不开的盐,许多老年人每天摄入大约15克盐。过量的食盐摄入会突然增加肾脏负荷,诱发一些有遗传素质的人血压升高,称为“盐性高血压”。因此,建议每日食盐(含咸味食品和调味品中的食盐)的摄入量控制在5-6克,市面上有所谓的“保健盐”,即用一些钾、镁盐代替氯化钠的食盐。它们用于减少饮食中的钠含量,补充钾和镁,有利于离子平衡。

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对老年人来说,矿物质是不可或缺的,但不一定“越多越好”。如果矿物质摄入过多,很容易引起疾病过多和中毒,因此必须在医生和营养学家的专业指导下补充适量的矿物质,才能更好地维护老年人的健康。
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