前段特殊时期|教你在家做面包,不用水,不用烤箱,松软拉丝还解馋
【前段特殊时期|教你在家做面包,不用水,不用烤箱,松软拉丝还解馋】前段特殊时期 , 相信很多朋友在家都无聊吧 , 应该多数人都在研究美食吧 , 特别是面食 , 小编前段时间在家可以说把所有美食做了一个遍 , 当然接下来的这道美食也不例外 。
面粉是我国北方地区的主食 , 而且用面粉制作的食品是花样繁多 , 风味各异 。 今天我们来分享一道简单面包做法 , 不用水 , 不用烤箱 , 松软拉丝还解馋 。

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1、碗中打入三个鸡蛋 , 3克酵母 , 20克白糖 , 用筷子搅拌均匀;

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2、搅拌均匀后 , 分次加入半斤高筋面粉 , 搅拌成面絮状 , 加入15毫升食用油 , 然后下手揉成面团 , 多揉下 , 揉15分钟左右;

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3、将揉好的面团放入碗中 , 盖上保鲜膜 , 醒发至面团两倍大;

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4、将醒好的面团取出来 , 再次揉面 , 将面团中的气揉走 , 然后将面团揉成条形 , 切成大小均匀的面剂子 , 再见面剂子揉成圆形;

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5、将锅中底部刷入一层食用油 , 然后将面剂子放入锅中 , 盖上保鲜膜 , 二次醒发至面剂子的两倍大;

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6、碗中打入一个鸡蛋 , 提取蛋黄 , 搅拌均匀 , 刷在已经醒好的面剂子表面 , 然后盖上一层耐高温的保鲜膜;

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7、将其放入蒸锅中 , 蒸45分钟后再焖5分钟 , 取出来 , 在表面刷上一层蜂蜜水 , 撒上些许的椰蓉即可 。

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一道美味好吃的蜂蜜小面包就做好了 , 非常的松软 , 撕开后还带着很多拉丝 , 吃起来香甜可口 , 比买的还要好吃 , 做法也非常简单 , 喜欢的赶紧试试吧!
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