关于清汤绣球皮丝简述 清汤绣球皮丝


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1、清汤绣球皮丝需要精盐5克 , 味精1克,绍酒10克 。
2、湿淀粉15克,鸡蛋清1个;葱姜水150克,清汤1000克 。
3、熟猪油25克,花生油500克(约耗50克) 。
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