在冬季|枸杞羊肉汤，白萝卜羊肉汤，滋补羊肉汤的做法

在冬季,很多人会出现手脚冰凉,气血循环不良的情况,此时适当多吃羊肉可以补气血,有助于促进血液循环、加速新陈代谢!而且羊肉性温,具有御风寒,补肾壮阳的作用。
枸杞羊肉汤
材料:羊腿肉1000克、枸杞50克、葱段、姜片、味精、食盐、料酒少许
做法:
1、口将枸杞用清水洗净
2、羊肉整块放入开水中煮透,放入冷水中洗净血沫,切成块状
3、将油锅烧热,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒炝锅
4、炒熟后将羊肉和姜片一起倒入大砂锅里,放入枸杞,清汤,食盐和葱段烧开,撇去浮沫
5、用小火炖约1.5小时,待羊肉熟烂后捡出葱,姜即可
功效:补肾强筋,益精明目,适用于阳萎,早泄,性欲减退的肾虚人群和老年体弱人群食用。

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白萝卜羊肉汤
材料:白萝卜500克、羊肉250克、枸杞10克、食盐少许
做法:
【在冬季|枸杞羊肉汤，白萝卜羊肉汤，滋补羊肉汤的做法】1、将羊肉去筋膜,切块,放入沸水中烫去血水
2、白萝卜去皮,洗净切块
3、将羊肉放入砂锅中加水烧沸,改文火煮30分钟
4、再放入萝卜,枸杞和羊肉同煮至肉熟烂,加食盐调味即可
功效:具有温胃散寒,补虚益气的效果。

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山药羊肉汤
材料:羊肉300克、山药、核桃各30克、枸杞10克、葱、姜、盐、鸡精各适量
做法:
1、将羊肉剔去筋膜,洗净切块,再放入沸水锅内汆去血水
2、山药洗净去皮,切块,核桃仁洗净,枸杞洗净,浸泡10分钟
3、将所有食材放入锅中,加适量清水和葱,姜
4、用大火烧开,再改用小火煮至羊肉烂熟后关火
5、放入鸡精和食盐
功效:具有温胃散寒,健脾益气的用。

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滋补羊肉汤
材料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙
做法:
1、口羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可

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贴士:煲羊肉时滴入一滴白酒,即可去膻味,也可使肉酥烂得更快。