【养生】这些水果试试蒸熟吃，食疗效果加倍( 三 ) _健康小知识

杨志敏教授说，之所以不主张狂吃水果，尤其是虚寒之人，更要慎吃水果，是因为水果虽营养价值好，但普遍性寒，寒上加寒问题多。
水果极少性温者，至多平性，即使像榴莲这样性温近热性的，又会偏湿。

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比如一年四季都在广东果档售卖的香蕉，与大蕉一样被民间称滑肠通便，但其实蕉类性寒，只对实热症即大便干结、腑气不通的人有效，还适合脾胃功能好、消化力强者。而体寒的人，多吃蕉类，往往胃胀，感觉像冰一样顶住胃，天气寒冷时尤其如此。

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又如雪梨，四季有售，妈妈们只知道它清润，但如果生食就偏寒，部分人咳嗽吃了反而咳嗽增加，所以建议加一点姜、川贝、陈皮来炖，既抑制梨的寒性，又发挥其清润之功，这样虚寒体质者秋冬燥时亦可选择。

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第三种常见水果是苹果，因其性平被称“平安果” ，不过虚寒的人吃了仍然易拉肚子，特别是老人家。所以建议将苹果加热蒸了吃，因其加热后有收敛止泻作用，可减少拉肚子。

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第四种常见水果是西瓜，得益于种植技术进步，也是一年四季有上市，更因其便宜、方便储存，出外就餐经常被作为免费赠送的餐后水果。不过西瓜性寒凉，因此建议体质虚寒、冬天时节，尽量别吃西瓜。

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水果饭前吃还是饭后吃？
建议在饭后一小时再吃水果，这个时间不会影响肠胃的正常消化和吸收；有减肥需求的朋友，可选择饭前吃，帮助减少正餐的摄入量。
注意：山楂、葡萄、番石榴等酸性水果，最好别在饭前吃，因为空腹时，它们含有的鞣酸与胃酸发生反应，易凝结成块，增加结石风险。
水果可以代替主食吗？
水果不能代替主食。
水果的大部分营养是碳水化合物（简单碳），人体容易吸收，但是饱腹感差，很容易就饿了。这样一来，热量就得不到消耗，减肥的效果也不好。
其次，用水果代替主食，更易伤身，引起胃病、内分泌失调等症状。减肥应适当减少热量的摄入，并结合运动来燃脂、减脂。
水果代餐保身材，不如微运动
由于现代女性虚寒者多，再加上常见水果绝大多数偏寒，杨志敏教授提醒，体质虚寒者建议还是少吃水果为妙，更不宜水果代餐来减肥保身材。
那么问题来了，女性就是想减肥啊，过年甚至平日大鱼大肉多， “一节胖几斤”怎么办？杨志敏教授支招，试试“微运动”！
她指出，现代人脸圆腰胖，其实多属虚胖，各处的肉捏起来松松软软的，这是因为他们发胖，是经常熬夜、运动少、气虚、水和脂肪代谢慢等导致。对付这样的虚胖，减糖、只吃蛋白质不摄入碳水化合物，只能治标不治本，倒不如通过中药或艾灸补气，再通过“微运动”提升肌力，从而真正减掉虚胖。

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运动是每日必须的，但不能单纯理解为出外跑步、游泳、打球等才是运动。 “微运动”通过强力收缩肌肉，每日15-20分钟，在办公室可做、入睡前可做，每日做、坚持做。
比如，在单位，办公累了就站起来，或直立踮脚尖，或简单做一做八段锦，甚至就坐在椅子上，将腿悬空勾脚也行；再如晚上睡觉前，躺在床上，或做“蹬单车”的动作300下，甚至把腿与腹部、小腿与大腿持续保持两个90度、小腿与床平行，保持到不能坚持为止；还可以做平板支撑，锻炼了前后肌肉、腹肌。