【养生】这些水果试试蒸熟吃，食疗效果加倍( 二 ) _健康小知识

感冒、咳嗽

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水果大多属于寒性或平性，不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃。但通过加热，水果的属性可转为温、热性，且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽，如梨、柑橘等。
消化不良
消化系统比较差的人，其肠胃蠕动的速度慢。越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动的能力。如果将水果加热，能让人感到肠胃舒服，缓解消化不良的症状。
虽说水果很健康，但不少人犯了吃水果的误区，结果水果越吃越不健康。
水果有益，多食不怕？
中外的膳食指南，都将水果列为每日必食，健康饮食建议每人每日吃200-350克水果。
这是当然的，因为水果富含多种维生素、矿物质和有益的生物活性物质。其中的维生素C就最为人熟知，它能增强抵抗力，防坏血病，促进伤口愈合，还能增加血管壁的弹性和抵抗力。水果一般富含糖分，能供人体直接吸收，产生热能；而内含的有机酸，又能促进刺激消化液分泌，有助消化。水果还含丰富的钾元素，有利于血压的控制。此外，人所共知的是，水果与蔬菜一样，膳食纤维多多，能促肠蠕动，预防便秘。

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然而，很多人不知的是“水果千般好，却非完美” ，因而陷入了狂吃水果，乱吃水果，甚至水果当代餐的误区。
广东省中医院杨志敏教授在门诊发现，越来越多人将水果当主食，认为营养足够又可减肥，尤其是十几岁到35岁左右的女性特别流行， “除了蛋白质，水果里什么营养都有”是她们坚持的理由。
事实上，这些女性都有个共同的特点，那就是很怕冷，一年到头都是手脚冰凉，动不动就拉肚子，易感冒又咳嗽不愈，还往往有痛经的困扰。
虚寒+乱吃水果=亚健康
深入问诊发现，岭南女性比男性更爱吃水果，原因多是明星们的示范效应。为了追求身材纤瘦，自拍美翻，水果代餐好减肥。
“身材好，不等于身体健康！”杨志敏教授指出，自己曾带着省中医院一帮专家对广东的人群体质进行辨识统计，发现气虚体质、阳虚体质、痰湿体质人群占比率最高，分别是12%、22%、7% ， “年龄多在18至45岁之间，城市白领、尤其是女性占多数。 ”
这其实已经是体质偏颇的亚健康状态。

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在门诊中，杨志敏教授发现，虚寒者，又偏爱食水果，甚至水果代餐，结果加重了亚健康状况。比如不适应季节变化：冬春爱感冒，到了夏天易拉肚子，一到秋冬常咳嗽。平时脸色总是青白，手冷脚冷，肚子也不温，总是感觉肠胃不好，吃点东西就胀肚子，这是由虚寒导致脾阳不足、消化酶活性不够，吃青菜连叶渣都消化不了，中医称为“完谷不化”；舌头一伸出来，不是“舌淡红苔薄”的健康态，而是舌胖大、苔厚腻。每月生理期总是有痛经；感冒了最大困扰是咳嗽难愈，尤其晚间一躺下就喉咙发痒、咳不停。
杨志敏教授还发现，明显呈现虚寒特质的在全人群中占比达20%-25% ，女士和老年人居多，但小孩不断增多，尤其常见于一感冒就被带去输液，孩子往往是汗多、面色青白的虚寒体质。表面上感冒治好了，但体质一弱，咳嗽就会反反复复来骚扰，中医称之为“伏邪” 。
水果偏寒多，温的又偏湿
年轻一代往往接受西方健康营养结构理念，却不了解食材都有自己的个性，即中医所称“性味” ，寒性、温性、平和等等。