血脂高者：猪蹄、鸡蛋和牛奶，哪个可以吃？别乱猜，医生说出答案( 三 ) 医生|医院|胃镜|新型冠状肺炎

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医生提醒：为了稳定胆固醇水平，真正不建议吃的是这4物
高糖食物
当体内胆固醇高时，不能吃含糖量高的食物，如糖、蛋糕、麻花、甜点等，因为胆固醇的合成原料主要是糖和脂肪的代谢产物，吃太多高糖食物会导致糖在体内合成更多的胆固醇。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中的胆固醇含量比较高，如果日常生活中食用量比较多，可能会导致体内的胆固醇水平持续升高，不利于症状的缓解。

猪肝
猪肝的胆固醇含量较高，每100克猪肝中的胆固醇含量可以达到400毫克以上，日常生活中也要避免食用猪肝。
肥肉
肥肉不仅属于胆固醇含量过高的食物，而且也含有较多的脂肪，更会导致身体的代谢负担加重。

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【血脂高者：猪蹄、鸡蛋和牛奶，哪个可以吃？别乱猜，医生说出答案】哪些食物可以帮助我们降低胆固醇水平？
鱼类
富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼和鳟鱼，有助于降低胆固醇水平和减少动脉粥样硬化的风险。
大豆产品
大豆及其制品如豆腐、豆浆等富含植物雌激素和纤维素，可帮助降低胆固醇水平。
燕麦
燕麦中含有一种叫做葡聚糖的纤维，这种纤维可以减缓胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
鳄梨
鳄梨中含有单不饱和脂肪酸和维生素等物质，这些物质可以降低胆固醇和甘油三酯的水平。

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阅读延伸：胆固醇越低越好吗？
胆固醇并不是越低越好。
虽然高胆固醇是心血管疾病的风险因素之一，但胆固醇也是细胞膜中重要的组成部分，对于维持人体正常的生理功能是必不可少的，所以胆固醇水平不能过低。

如果胆固醇太低，细胞膜的合成就会受到损伤，在外界因素的作用下细胞就容易发生损伤，从而出现变异或者癌变的可能性。

因此，降低胆固醇应该控制在相对安全的范围，而不是降的越低越好。