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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜炒肉的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉的营养价值及功效与作用】1、材料：苦瓜1个，猪肉200克 。
2、辅料：酱油6g，料酒4g，淀粉2g，盐3g 。
3、将猪肉切丝，加入料酒，将酱油淀粉均匀腌制15分钟，然后放入锅中炸熟 。
4、苦瓜清洗干净 。
5、切掉中间的心脏 。
6、切成小块，用盐水浸泡 。
7、往锅里加油 。
8、加入苦瓜翻炒至变色 。
9、加入炒好的肉丝 。
10、不断翻炒，加盐炒匀 。
11、翻炒至菜熟 ， 再加入鸡精 。
12、1翻炒装盘 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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