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综上 ， 这项工作表明 ， 高度加工食品的饮食方式会导致大脑出现强烈的炎症反应 ， 并伴有记忆力减退 ， 而补充DHA可以预防记忆问题 ， 并几乎完全减少炎症影响 。 但是补充DHA仅能补救记忆 ， 要想杜绝负面影响 ， 限制精制碳水化合物的摄入才是王道 。
【在现代社会|吃加工食品，不但促进肥胖，还会伤害大脑，影响记忆力】来源：健康伊甸园

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