为什么中国脑梗患者偏多？医生：与肥肉无关，这一物或是“祸首” 近年来

近年来，很多疾病威胁着人们的健康和安全，据不完全统计，我国脑梗患者在全世界中居于首位，除了人口基数以外，另一方面与我国逐渐进入老龄化社会，导致这种情况发生。很多人认为高血脂的发生跟饮食有着密切的关系，尤其是不少人喜欢吃一些油腻的肥肉，更容易使体内的血脂水平升高，脑梗患者居多，医生却表示与肥肉无关，这一物或是源头。

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陈先生今年53岁了，是一名长途货车司机，经常需要外出送货，再加上饮食不规律，吃一些快餐店的素食，在半年前查出患上了高血脂，当时医生告诫他一定要注意饮食，尽量吃的清淡一些，陈先生在医院拿了控制血脂的药物，按照医生的嘱托注重饮食，却没想到前两天送完货回家时突然眼前一黑，整个人晕倒在了地上，幸亏被好心人及时发现，送往医院检查显示，陈先生体内血脂水平不但没有降低，反而更加严重需要留院观察。
医生：与肥肉无关，这一物或是“祸首”
陈先生和家里人感到十分纳闷，陈先生按照医生的嘱托去控制饮食，很少吃一些油腻的食物，为什么还会出现这种情况？原来是厨房中的异物导致的，陈先生虽然不吃什么大鱼大肉，却非常喜欢吃甜食，甚至做菜的时候都会放一些糖来提味，正是这个习惯导致体内的血脂水平升高。

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吃糖为什么会引起血脂升高？
糖分进入体内如果无法被身体新陈代谢及时排出，将会转化为脂肪囤积，升高体内的血脂水平，对于高血脂患者来说尽量少吃甜食。
除了糖之外， 2种食物尽量少吃
1、鸡蛋
鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，鸡蛋具有较高的营养价值，对于高血脂的患者来说，需要控制好鸡蛋摄入量，因为鸡蛋中蛋黄含有较多的脂肪和胆固醇，容易升高体内胆固醇和血脂含量，因此，高血脂患者需要格外注意。

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2、咸菜
咸菜深受人们的欢迎，咸菜搭配主食进行食用别有一番风味，对于高血脂的患者来说，这种食物应该少吃咸菜，咸菜腌制的过程中需要大量的盐以及其它调味品，产生亚硝酸盐升高体内的血压，刺激血管、使血管平滑肌处肿胀，加速性脑血管疾病的来临。
如何预防高血脂？
第一、多喝水
随着年龄的不断增长，身体血液循环和新陈代谢处于较慢的状态，此时需要多为身体补充水分，多喝水不仅能稀释血液浓稠度，还能促进血液循环，喝水的时候可以吃一些营养素，迅速分解乳化体内多余的脂肪，把多余的脂类物质体内尽量排出体外，加快新陈代谢的速率，避免脂类物质在血管内沉积，使血管保持干净通畅的状态，从而减少血管堵塞，预防脑梗等心脑血管疾病。

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第二、饮食清淡
对于高血脂患者来说饮食方面尤为注意，在生活中做到饮食清淡、膳食均衡，少吃高油、高盐、高脂肪的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充体内所需要的膳食纤维，促进肠道蠕动，减少脂质在血管中堆积。
第三、戒烟戒酒
吸烟喝酒是生活中常见的两种行为，这两种行为会影响我们的血脂水平，烟中含有焦油、尼古丁等有害物成分，而酒中含有大量的酒精，过量的抽烟喝酒不仅会使体内血压升高，还会给血管造成较大压力，使血管收缩扩张异常，久而久之造成血管堵塞，引发心脑血管疾病，因此，在生活中我们应该戒烟戒酒。