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选好酒 ， 自然就要喝好酒 。
相较于其它香型的白酒 ， 酱香型白酒存放时间越长 ， 口感提升的同时市场价值随之提升 ， 这一点与白酒悠长的历史文化不谋而合 。
自己喝酒是一种感觉 ， 在酒席上就是另外一种氛围 ， 这时候了解酒桌文化必不可少 。
三、跟随笔者一起了解酒桌奥妙：
倒酒：
给别人倒酒时 ， 从顺时针方向 ， 用手托住瓶底 ， 倒酒至八分满 ， 同时也要关注被倒酒人的态度 ， 如果对方表示可以了活着拒绝 ， 切不可自顾自倒酒 。

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敬酒：
敬酒要遵从长幼之分、主客之分 。
年纪小 ， 酒杯要低于长辈酒杯 ， 以表示对对方的尊重；主动敬酒时 ， 要起身站立或走到对方身边 。
劝酒：
劝酒本身是一种好意 ， 但也要视情况而行 。
比如中午少劝 ， 对方开车时不劝 ， 晚上少劝 。 对方多次拒绝后 ， 不再强制劝酒 ， 如果没有把握好尺度 ， 反而会伤了情谊 。
来源：思思夜话

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