【南瓜藤也叫盘肠草，以前没人要，现在很多人瓜都不要，就想吃藤】南瓜是我国菜粮兼用的一种传统作物 ， 原产是在墨西哥到中美洲一带世界各地 ， 明代的时候传入我们中国 ， 现在南北各地都有广泛栽培种植

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以前大家种南瓜是为了吃瓜 ， 现在只想吃藤 ， 瓜都不要了！南瓜是葫芦科南瓜属的一种 ， 一年生的蔓生草本植物

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它的茎上密被白色刚毛 ， 茎节部呢经常会生根 ， 叶柄很粗壮 ， 单叶互生；叶片是这种宽卵形或者是卵圆形的 ，

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花期6-7月 ， 果期8-9月 ， 南瓜其实全身都是宝 ， 就看你知不知道 ， 在中医上南瓜的种子 ， 它的藤以及南瓜蒂都可以入药用

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南瓜藤有的地方 ， 叫它南瓜苗 ， 当蔬菜还非常美味 ， 深受大家喜欢及认可！南瓜苗不但口感好 ， 而且营养丰富 。 南瓜苗含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、叶绿素、锌、铜、镁等多种微量元素

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南瓜苗还是一种很好的中药材 ， 它的中药名字盘肠草 ， 另外南瓜叶含有多种的维生素与矿物质 ， 其中维生素C的含量很高 ， 夏天天气太热 ， 还可以用它煮水喝 ， 解暑

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巜草本再新》有记录：“平肝和胃 ， 通经络 ， 利血脉 ， 滋肾水；冶肝风 ， 和血养血 ， 调经理气 ， 兼去诸风 。 ”

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想不到南瓜的优点这么多 ， 它产量大、容易成活 ， 营养丰富 ， 饥荒的年代呢 ， 可以当粮食吃 ， 又有药用价值 ， 现在你对南瓜是否有了新的认识？

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