减肥|减肥餐不止水煮鸡胸肉，这样吃3个月腰围减3厘米衣服穿上S码( 二 )

文章插图
做法：
1. 将虾仁开背去除虾线后，加入少许盐、黑胡椒、料油腌制备用。

文章插图
2. 将胡萝卜去皮切片，摆到盘中。

文章插图
这一步选胡萝卜时要选比豆腐稍粗一点的，这样切出来的片能够比豆腐大上一圈，摆盘更好看。
3. 将玉子豆腐按包装上的虚线切开，切厚片，摆到胡萝卜片上。

文章插图
4. 将腌制好的虾仁摆到豆腐上。

文章插图
5. 上锅蒸10分钟即可出锅。这时可以整体洒一些盐上去，会更入味。

文章插图
6. 蒸好的豆腐会出很多的汤汁，把这汤汁倒到另一只锅里，加入少量生抽、水淀粉，调匀后用火烧开。然后滴进盘中。

文章插图
这里的芡汁做得稍浓，也可以多加些水做得稀一些。
【 减肥|减肥餐不止水煮鸡胸肉，这样吃3个月腰围减3厘米衣服穿上S码】成品图：

文章插图
豆腐中富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值非常高。可能有些朋友会说，你这道减肥餐中还有虾仁哩，这不也是肉吗？
就这个话题以及最近我看到的一些留言，谈谈我的看法。
有些朋友对于食物的热量达到了锱铢必较的程度，如果她是演员、模特或者运动员或可理解，但作为普通人，有必要这么“较真”吗？
这样的朋友，往往在减肥中寄托了太多的期待，甚至于将掌控人生、改变命运的期许都压在了减肥上，这种状况下的减肥实质已经与减肥无关，而是承受自身焦虑感的替罪羊。
以悠悠为例，减到正常体重之后，她有一阶段对自己的体重仍然不满意，深入了解之后，她发现自己有一个非理性信念-我越瘦，就越容易找到对象。
悠悠逐渐承认这其实是一种
其实，这份对于“胖”的担心，只是悠悠内心中对于自身魅力不够确信的一种呈现罢了。
你看，这样一来对于自己的命运就有了一个非常简单的解释。
而我们很多时候，就是靠这种自我安慰来转移内心的焦虑感的。

文章插图
二，过于注重细节，却忽略基本原则。
见过很多这样的朋友，对于数十种食物的热量倒背如流，吃饭的时候对于食物非常挑剔，却违背减肥的基本原则，比如早餐吃好、晚餐吃少；非常注意食物热量却总是吃大量的零食、甜食等等。
在减肥过程中，很容易产生一种心理误区-似乎，我只要非常关注某种原则（比如特别注重控制食物的热量、糖度），就可以完成“减肥大业”，这种思维方式是以局部代替整体、期待一招制敌的思维。
减肥若想成功，核心的要义在于逐步建立一种新的生活方式。

文章插图
通过以上两点，可能很多朋友会发现，减肥失败很多时候真不是毅力的问题，它涉及到了很多深层次的心理内容。
悠悠通过饮食调整来减肥，3个月之内腰围减少3厘米，穿上了S码的衣服，确实比以往更自信了一些。但同时，她也发现，她的自卑远不是肥胖这样简单。