催命符|花生是营养佳品还是心血管祸根?吃对“长寿果”,吃错“催命符”( 二 )
】1、痛风
痛风患者均有高尿酸血症,而高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生。
2、慢性肾病
蛋白质的代谢和重新吸收主要由肾脏负责,对于肾病患者来说,蛋白质过多反而会造成肾小球过滤功能的破坏,容易诱发蛋白尿。

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3、胆囊切除者
高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
4、高脂蛋白血症患者
花生是高脂肪、高热量的食物,对于高脂蛋白血症的患者而言,多吃只会加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
5、跌打淤肿者
花生有凝血的功效,跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛。

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花生有调节血脂、抗衰老、激发脑细胞等多种作用,如果想要从花生中获得更多的营养,建议带皮吃。但不是所有人都适合多吃花生,特殊人群要注意,能不吃就不吃。
参考资料:
[1] 《花生有什么营养?》.中国好营养.2018-11-23
[2] 《生花生和熟花生,哪个更有营养呢?答案竟是……》.BTV暖暖的味道.2020-11-19
[3] 《花生有助心脏健康 》.京华时报.2015-02-05
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