卵磷脂|吃鸡蛋后一小时内，不要碰此物，可惜很多人不清楚，转告家人

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好处：
1.帮助减肥
鸡蛋里面含有大量的优质蛋白质，并且鸡蛋相比其他的食物更容易让人体产生饱腹感，早餐吃过鸡蛋的人就相对来说不那么容易饿，从而减少你对食物的过量摄取，从能量摄取的角度很好的帮助了人们减肥瘦身。
【 卵磷脂|吃鸡蛋后一小时内，不要碰此物，可惜很多人不清楚，转告家人】

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2.提高记忆力
鸡蛋里有个好东西叫做卵磷脂，知道这玩意儿是干什么的吗？卵磷脂是人体神经系统所需的重要的营养元素之一。卵磷脂经过人体消化后还会释放出一种叫做胆碱的物质，能够提高人的记忆力。所以说经常吃鸡蛋是可以提高人的记忆力的。

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3.补充营养
像坐月子的妇女都是非常需要大量营养的，而鸡蛋里含有大量的蛋白质，脂质，矿物质及维生素等营养元素，能够满足这一类人群对营养的需求。

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禁忌：
不宜多吃
吃鸡蛋是非常有营养的，但限于适量吃，再好的东西吃多了也会物极必反的，就像鸡蛋，吃多了反而会增加肾脏和肝脏的负担。

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2.吃鸡蛋后不要立刻吃消炎药
鸡蛋内有丰富的蛋白质，吃完鸡蛋后吃消炎药不仅会降低药效，反而会加重肠胃负担。

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3.吃鸡蛋后不宜吃兔肉
兔肉性味甘寒，而鸡蛋甘平微寒，两者都含有一些生物活性物质，一起吃后会发生不良反应，从而引起腹痛，腹泻等症状。

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