橘子皮|一两陈皮一两金、百年陈皮胜黄金，陈皮的妙用，建议收藏( 二 ) 山楂|疏肝理气

山楂则属于消食类药物，味酸、甘，性微温，归脾胃肝经，可轻松解决积食不化等恼人的胃部疾病，同时对于活血散瘀也有很好的效果。
做法：12克陈皮，15克山楂，加水煮开后再小火煮20分钟，早晚各饮一杯。

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2、陈皮+普洱：下气消食
陈皮消食的能力，绝不是盖的。前几日和朋友吃了猪排饭，还有若干小吃，口舌满足，脾胃不爽，全是难化之物，回来喝了点陈皮白茶，两小时，我竟然饿了！

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3、陈皮＋胎菊胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。不仅如此，胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用可以清肝明目，改善视力。
做法：陈皮10克，胎菊3-4朵，加入1000毫升的开水冲泡，也能根据个人口感加适量冰糖调味。

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4、陈皮＋玫瑰玫瑰也是花草茶中经常被使用的一味材料，它能够疏肝理气、和血止痛、缓解郁结。夏季燥热烦闷，人们容易情绪低迷，易暴易怒。而玫瑰和陈皮的香气还能帮助大家放松心情、静气安神、促进睡眠。
这个搭配尤其适合女性朋友。女人常喝陈皮玫瑰花茶，不仅可以缓解经痛、腹痛、头痛，还可以补血、养颜、预防长斑或者乳腺增生。
做法：可以取陈皮5克、玫瑰5克、炒麦芽5克，用热水冲泡5~10分钟饮用。
小贴士：
陈皮≠干橘子皮！
很多人都觉得没必要特意花钱去买陈皮。想吃陈皮就平常吃剩的橘子皮晒晒干即可。可是你们发现了没有？通常这样泡出来的陈皮水，又苦又涩，气味也很冲。并且从医学角度来看，也没有什么药用价值。所以一般说来，我们自己在家晒干的橘子皮还算不上陈皮，勉强只能算是陈皮的原材料罢了。
真正能入药的陈皮，是需要我们将鲜橘子皮洗净风干后，再保存放置3年以上才可以入药的。因为只有经过3年以上的放置，新鲜橘皮表层的油脂才会逐渐挥发，而具有药用作用的黄酮类化合物则随着时间的增加而增多，所以存放时间不同，陈皮的价格也不一样。
1、教你正确自制法
① 将剥下来的橘子皮切丝，放在通风干燥的阴凉处晾干。
② 晾干后置于塑料袋中密封好，再放入密封的瓶子中。要注意保存的时候，隔几个月就拿出来检查下，看陈皮有没有发霉，有没有析出水分。如果有蛀虫或者霉变的情况，记得把有问题的部分处理掉，以免所有的陈皮都发生霉变。
③至少放置3年以上，才具有理气健脾燥湿化痰的功效。

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2、陈皮年份越久越珍贵！3~8年：三到八年的陈皮还是是属于年份比较短的，通常这种年份的陈皮内皮都是雪白色的，而外表是鲜红或者暗红色。通常此时的陈皮闻起来会有一股刺鼻的香味，吃起来有果酸味。
10~20年：这个年份的陈皮，表面颜色已经呈现出一种古红色或者棕红色，内里也不再雪白。闻起来会有一种沁人心脾的感觉，能够提神醒脑。而且已经没有果酸味。
【 橘子皮|一两陈皮一两金、百年陈皮胜黄金，陈皮的妙用，建议收藏】20年以上：到达这个年份的陈皮颜色已经变褐，或黑。味道闻起来是相当甘醇。非常的珍贵。