谷类|玉米是粗粮，那玉米面算粗粮吗？医生提醒：糖友别吃错了指甲|包裹|治疗|灰指甲|抑菌液

糖尿病是一组由多病因引起的胰岛素分泌和利用障碍所导致的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。
糖尿病是常见病、多发病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。
糖尿病的主要症状是“三多一少”，即多饮、多尿、多食和消瘦，可有皮肤瘙痒（尤其外阴瘙痒）、疲乏无力等。
本病多采用饮食、药物、运动等综合治疗。

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糖尿病人在平时需要控制自己的饮食，控制饮食能够起到稳定血糖的效果，因此有很多糖尿病人在日常对于自己的饮食也是格外的注意。
生活中有很多种食物，有些食物对身体有利，比如粗粮，它就是一种对糖尿病人有利的食物。
玉米属于粗粮的一种，含有丰富的纤维素！
玉米是粗粮，那玉米面算粗粮吗？医生提醒：糖友别吃错了
玉米是一种草本植物，又叫苞米。玉米耐干旱和耐严寒，玉米的营养也非常的丰富，在中国广泛的种植。
玉米作为食品也可以饲养牲畜，在北方人们会把玉米磨成玉米面，做成玉米面窝头或者玉米面馒头。
【 谷类|玉米是粗粮，那玉米面算粗粮吗？医生提醒：糖友别吃错了】

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实际上，玉米是一种全谷类食用食品，玉米面就是全谷类制作品，也算是一种粗粮。
和白面白米等精制谷类不同的是，全谷类包含有胚乳、胚芽还有糠麸，营养更加全面和丰富。
玉米面也是有粗有细的，按颜色来分还可以分为黄玉米面和白玉米面，还有就是，糯玉米制作而成的糯米面。

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如果我们要吃煮熟的玉米棒子，一粒一粒的那在玉米上，那就是粗粮。玉米制品确是细粮，因为在加工时去掉了谷皮，并用粉碎机磨碎。
玉米磨成面后营养成分会丢失一些。
糖尿病人如何挑选玉米面？
1、要注意看包装、标签，尽量购买全玉米面。市面上还有一些速溶玉米面，消费者在选购时要注意查看配料表，看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等。

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2、搓：抓一小把玉米面，放在手中反复捻搓，然后，将手打开，让玉米面滑落，待玉米面落光后，不粘手，闻起来有面香而无其它异味，色泽自然。
3、泡：将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊，不透明，并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。

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糖尿病人吃粗粮应注意三个细节：
1、吃粗粮要搭配足量的优质蛋白。
比如肉、鱼、奶、蛋等不可少，特别是海鱼、牛羊肉是非常好的搭配
2、吃粗粮不宜过多。一天三顿只吃粗粮的做法并不科学，粗细搭配才更合理。
一般情况下每天吃2-3两粗粮即可，比如大米小米做的二米饭、粗粮面与细粮面混合在一起做的杂粮饼等就是不错的吃法。

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3、吃粗粮不宜深加工。特别是要避免高温油炸的吃法，否则B族维生素将损失殆尽，使粗粮的营养价值大打折扣。
很多市场上销售的速溶麦片、杂粮面包等，都是经过精加工后的食品，大多已经失去了粗粮的作用，不如自己采购粗粮来做。
另外，老年人消化功能减退，或者患有胃溃疡、胃轻瘫等疾病的糖尿病患者，并不适宜吃粗粮。由此可见，糖尿病人吃粗粮是有讲究的，要根据自身情况来做选择，注重细节才能真正发挥出粗粮真正的作用。