如何挑选板栗

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有毛的才新鲜
挑选板栗时最简单的方法就是扎紧袋子 ， 要不留一点空隙的 ， 让栗子紧紧的固定在一起 ， 然后摇晃整个袋子 ， 如果有很大的晃动声音 ， 说明里面有隔年的栗子 ， 因为肉已经脱水空壳了 。
另外就是 ， 新鲜板栗表皮附有一层薄薄绒毛 ， 如果光滑平坦的 ， 就是老了……
健康提示：
【它是“秋果之王”，每天吃几粒，腰好腿好血管好！】栗子富含柔软的膳食纤维 ， 糖尿病患者也可适量品尝 。 但栗子生吃难消化 ， 熟食又易滞气 ， 所以 ， 一次不宜多食 。 最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃 ， 而不是饭后大量吃 ， 以免摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 ， 每日最好不要超过10颗 。 坚持下去就能达到很好的滋补效果 。 新鲜栗子容易发霉变质 ， 吃了发霉的栗子会引起中毒 ， 所以 ， 变质的栗子不能吃 。

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