大枣|出伏啦！老妈叮嘱我：再节约也要多吃4果，喝3汤，谨防秋老虎伤人无花果|晓峰|老虎

导语：秋声已如许，残暑何足驱，出伏啦！老妈叮嘱我：再节约也要多吃4果，喝3汤，谨防秋老虎伤人。
历经长达40天的“三伏”炙烤之后，就在今天，我们终于出伏啦！炎热的夏天终于离我们远去，而迎来的将是秋高气爽，但是老话说得好“秋老虎，毒如虎”，这时我们一定不能麻痹大意，因此老妈叮嘱我：再节约也要多吃4果，喝3汤，顺利躲过秋老虎，一起来看一下吧。

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【多吃四果】
第一果：无花果
无花果是一种营养价值极高的碱性水果，肉质松软，脆生生、甜腻腻，大小如洋葱头，里面却甜如蜜，而且带着芝麻和香蕉的混合味，富含丰富的苹果酸、柠檬酸、蛋白酶，还有比较重要的钙物质，并且有抗氧化的功效，女人吃了可以有助于美容养颜，孩子吃了也可以调节肠胃，鲜果可食部分达到97%，干果和蜜饯达到100%，出伏后，遇见这种碱性水果一定不要手软，不但营养，还能防秋燥。

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无花果保存：最好的办法是晾成无花果干。
第二果：大枣
说到大枣，你可别小瞧了这“小家伙”，据说大枣核小肉多，可食率高达93.8%，维C含量极高，是苹果的80倍，柑橘的16倍，猕猴桃的8倍，因此被称作“活维生素丸”，又因含有丰富的冬氨酸、苏氨酸等19种人体所必需的氨基酸，以及各种微量元素和矿物质，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”。俗语说得好“一日三枣，长生不老”，虽然说得有点玄乎，但是足见大枣的营养价值极高，秋天常吃大枣，不但营养，还能防秋燥。

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挑选大枣的方法：过分红的大枣不要买；粘手的大枣不要买；先甜后苦的大枣不要买。
第三果：苹果
【 大枣|出伏啦！老妈叮嘱我：再节约也要多吃4果，喝3汤，谨防秋老虎伤人】“一天一苹果，医生远离我”，秋天正是苹果丰收的季节，富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素，并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿质元素。咬上一口，皮薄汁多，甘之如饴，肉质细腻，酸甜脆爽，香气浓郁。长期食用，有助于调节肠胃，降低胆固醇，降血压，减肥美容的功效。因此出伏后，多吃苹果，不但能预防秋燥，而且还可以增强体质。

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老人、小孩吃苹果的方法：可以蒸一蒸再吃，不但口感软烂，味道酸甜可口，而且营养不流失。
第四果：梨
《本草纲目》中这样说：“性走泄下降。利大肠甚快，用以治气实病患者的水饮肿满、积滞、大小便闭塞者有疗效”，梨也是秋天收获，它富含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质；味甘酸，性凉，有生津止渴，润燥清热，止咳化痰等功效。因此出伏后，可以多吃一些梨，能够预防秋燥。

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美食推荐：生吃或打梨汁，或者做梨羹。
【多喝三汤】
第一汤：冬瓜汤
冬瓜的水分含量高，脂肪含量低，热量也不高，有清热生津，消暑除烦的功效，很适合炎出伏后预防秋老虎伤人；而花蛤富含蛋白质和钙、磷等多种对人体有益的微量元素，这两种食材一起烧汤，相得益彰，又营养又开胃，所以出伏后可以多喝冬瓜花蛤汤。