脑血管病仍是川人“头号杀手”( 二 ) _健康小知识

严同表示，要预防和逆转2型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病或成人发病型糖尿病），控制体重是最为关键和最有效的手段。他建议，肥胖或超重人群可通过合理膳食、规律运动、减重代谢手术等方式控制体重；居民要适量减少红肉（猪肉、牛肉、羊肉）的摄入，尽量不吃香肠、腊肉等腌制食品。一旦发现糖尿病，要尽早治疗，在正规医疗机构指导下，规范进行血糖监测和药物治疗，控制血糖。
油盐等摄入量均高于推荐值
建议减油减盐，多进行身体活动
《报告》显示，四川18岁及以上居民猪肉、牛肉等红肉吃得多，油盐重，蔬菜和水果摄入量偏少，年饮酒率也有较大上升。
不健康的生活习惯加剧肥胖和血脂异常的发生，肥胖率和血脂异常率较5年前上升明显。《报告》提到，在四川， 18岁及以上居民平均每日红肉摄入量为128.33克（推荐每人每日摄入不高于100克）；家庭人均每日烹调油和食盐的摄入量分别为48.27克和7克，均高于推荐值——油、盐每日最大摄入量分别为25克、6克。
在吃的问题上，张建新建议，要把好烹饪关，减油、减盐。 “部分川菜在烹饪中用油较多，并会加入泡菜、豆豉、豆瓣等含盐材料，这使得我们的口味较重。 ”张建新建议，应以蒸、煮、凉拌的烹饪方式代替红烧、油炸等不健康的高温烹饪方式。同时，要多摄入全谷类食物、豆类、蔬菜、水果、魔芋等富含膳食纤维的食物。 “膳食纤维能增强饱腹感，减少能量食物的摄入；促进胃肠道蠕动，加快食物消化、吸收；延缓糖分的吸收速度，使血糖缓慢上升、控制血糖浓度。 ”
《报告》还提到，四川成年人中经常锻炼率较低， 18岁以上居民经常锻炼率为12.74% ，虽与5年前相比有较大提高，但仍处于较低水平。
张建新提醒，要多进行身体活动。 “除了根据年龄和身体状况选择合适的体育运动，还要做一些日常工作和生活中的身体活动，如通勤、搬运、照料小孩和老人、种花、购物、打扫卫生、洗衣做饭等。其中，通勤尽可能采取走路、骑自行车等方式。 ”张建新说，要通过合理膳食、身体活动和良好的睡眠，保持健康的体重。
名词解释
人口平均预期寿命
是指假若当前的分年龄死亡率保持不变，同一时期出生的人预期能继续生存的平均年数。它以当前分年龄死亡率为基础计算，但实际上，死亡率是不断变化的，因此，平均预期寿命是一个假定的指标。
国家发展改革委等部门印发的《“十四五”公共服务规划》显示， 2025年中国人均预期寿命达78.3岁。
四川日报全媒体采访人员魏冯返回搜狐，查看更多
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