养肝|肝病的“死对头”, 只要每天吃一点, 排毒养肝, 肝病不攻自破肝脏|蒲公英|五味子

五行学说来讲，春季属于“木”，对应的器官属于“肝”，春季养肝正当时。众所周知，肝脏本身就是一个排毒的器官。因此，人体的肝如果发生了问题的话，那么我们的排毒功能就会受到很大的影响，在肝病患者的治疗中，饮食治疗也是一部分。

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肝病的“死对头”，只要每天吃一点，排毒养肝，肝病不攻自破
现代医学研究发现五味子中含有大量的甲乙丙素还有醇甲乙等等，这些物质对于体内的化学物质具有很好的抑制作用，所以对于肝脏细胞具有很好的保护作用，抑制化学物质在我们的身体出现转氨酶的释放，降低细胞的活性。除此之外，五味子还具有增加肝脏解毒能力的作用，喝水时放一点，每天喝一杯，身体更加健康。

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菌类
菌类品种繁多，包括香菇、红菇、黑木耳、蘑菇等。营养丰富，主要含有丰富的维生素、蛋白质而且低糖脂、低盐、低热量是脂肪肝的最佳蔬菜。它不仅能保护肝脏，清除肝脏内的脂肪，还降血脂。此外，它还有瘦身的作用。

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普洱茶
茶在中国被誉为“国饮”，对身体更是大有益处，它们的营养价值更是不可估量，普洱茶有清热解毒、通经活络的功效。普洱茶有够刮除油分，有效控制胆固醇和脂肪肝的病症，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。

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秋葵
这种植物的药用价值主要提取与它果实中含有的粘液与蛋白质，对于浸润肝脏有着极其明显的帮助。

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小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

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需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
紫甘蓝：帮助肝脏解毒、排毒

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在国际医学领域紫甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对肝脏功能障碍、酒精肝、脂肪肝等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒、排毒的重要元素。

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菊花茶
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菊花茶养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

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荞麦具有养肝护肝的作用，因为它含有丰富的生物黄酮苦荞中黄酮类化合物，可缓解酒精中毒，保护肝脏，对急、慢性肝炎，肝硬化，脂肪肝，有一定疗效，D-半乳糖胺和中毒性肝损伤四氯化碳引起的。