减肥|减肥就不吃主食那是你不会做,“米饭”这样做,低热量少糖分

减肥就不吃主食?那是你不会做,“米饭”这样做,低热量少糖分
对于爱美的人来说减肥是个永恒的话题,有的人一直在减肥的路上。尤其是当了孩子的妈妈之后,通常身材也会变胖。为了保持身材,有的人会拒绝吃米饭,直接吃各种绿色菜,这样又能坚持多久,一直不吃米饭也太馋了吧。
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其实减肥也不是说就不吃主食,尤其是米饭也可以吃,但可以改成糙米饭,就是在大米里面添加红豆。这样热量和糖分都会变少,而且红豆还可以增加饱腹感,米饭也会变得更香了。这种米饭煮好之后是越嚼越香,吃起来特别的劲道。
【菜名】红豆白米饭
【配料】红豆,红芸豆,米
【制作步骤】
1、先将所需要的材料都备齐,主要就是配料中提到的,大米和几种红豆,都是很好买的。超市里面都有这几种红豆出售的。
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2、红豆和红芸豆都是要挑选粒大饱满的,不要挑上面有虫眼的,这样不仅会影响到营养,也会影响到口感,肯定是不要的。另外除了这两种主要食材之外,还可以根据个人的喜好,添加薏米和玉米等。
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3、将准备好的红豆和红芸豆都淘洗干净,全部洗干净之后一起放在锅里面,开始添加适量的清水。这里的水可以尽量的多加一点,要是喜欢吃甜的话还可以加几块冰糖,这样甜味就增加了。
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4、这样准备好之后先大火煮开,等到煮开了之后转成中火,将锅盖盖起来,接着是继续焖煮40分钟。在焖煮的过程中也是要不时观察的,因为焖煮的时候很耗水,要防止水干了将食材煮糊了。
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5、通常焖煮40分钟之后,红豆就已经很软了,可以拿一粒出来,用手捏一下就知道了。煮软的红豆一捏就碎了,煮到这个程度就可以关火了。
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6、将煮好的红豆红芸豆以及汤汁全部倒进电饭煲,开始添加适量的大米。这个大米需要提前淘洗干净,大米加进去之后还要搅拌一下。
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7、接下来就和正常的煮米饭一样,所以大米加多少也是要看红豆汁的多少,每个电饭煲的要求不一样,所以米饭和水量也是要掌握好,只要是按照自己的习惯来就可以了。煮好之后即可关火,将米饭盛出来就行了。
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【烹饪贴士】
1、红豆还可以提前泡一个晚上,这样在煮的时候更容易煮烂。
2、这里面不仅仅可以加红豆,还可以添加其他的食材,根据自己的喜好来增减就可以了。
3、煮米饭的时候,大米的添加量要掌握好,防止煮烂了,或者是煮的太硬了。
我平时就是这样蒸红豆饭的,有的人喜欢泡一晚上,我每次都忘记泡豆子。喜欢简单粗暴,一气呵成。