从腹泻到死亡仅12小时：夏季饮食不注意这些，严重可丧命( 二 ) _健康小知识

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因此，如果在夏秋季节出现腹泻、腹痛和呕吐等症状，要及时去医院就诊。千万不要自己盲目去吃止泻药，以免错过最佳的诊疗时机。
预防上，主要由平时的饮食卫生习惯和食物的保存两个方面组成。
高温天食物如何储存呢？

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肉类：一些肉制品，如火腿和罐头等，要按照说明书保存，放在通风处。卤菜等熟食，在买回来后，最好用微波炉加热后再食用，且冷藏时间一般不要超过24小时。新鲜肉类最好用保鲜袋包装好，放入冷冻室。
蔬果：夏天，冰箱里最多的除了冰淇淋、饮料，就是蔬菜和水果了。蔬果在放入冰箱前尽量不要清洗，用保鲜袋密封后再放入冰箱，原则上储存不超过3天。
主食：大米、面条和面粉等主食，是可以在常温下保存的，但要记得通风。
剩饭剩菜：这个之前文章中其实有讲过，用保鲜袋或保鲜盒密封保存，原则上储存不超过24小时。

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下面这些饮食卫生习惯也需要注意：
1.保持清洁
饭前便后要洗手，保证厨房卫生。（老生常谈了）
2.生熟分开
生的食物和熟的食物要分开储存，切生菜的刀具和砧板也要分开。
3.食物做熟
这个不需要解释，大家都懂。
4.使用安全原材料
不要使用河水煮饭做菜，更不要喝河水。蔬菜水果和肉类等任何食物一定要清洗干净。
Dr.X说
食物中毒，这事可大可小，但健康问题无小事，为了自己的生命安全，一旦出现不适症状最好及时就医。
还有，勤俭节约确实是传统美德，但在吃这件事上，我们要分清什么时候该勤俭节约，什么时候不能节约。
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-Dr.X-
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