血糖|这3种食物是“升糖王”：糖友管不住嘴，打再多胰岛素也没用糖尿病|饮食|蜂蜜

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若体内胰岛素分泌失衡就会患上糖尿病，通常，饮食是诱发糖尿病的罪魁祸首，食物中的糖分能够影响体内血糖水平，但是，食用甜食可刺激脑部分泌多巴胺，让人感到幸福愉悦，可对于糖尿病患者来说，一定要注意糖分的摄入，避免血糖升高。
★血糖与糖分摄入有什么关系？若食用某种食物后，血糖生成指数大于70 ，则定义为高糖食物，这类食物在进入到肠胃后能够快速将葡萄糖释放出来，随后进入血液中参与代谢循环。血糖生成指数小于55的食物，则定义为低糖食物，这类食物释放葡萄糖速度较慢，因此在进入血液代谢后峰值则较低，影响血糖波动的程度小。因此，对于高血糖患者来说，更适合使用低糖食物。
常见的豆类、低脂奶类属于血糖生成指数较低的食物，但谷物类、水果类、薯类食物，碳水化合物较高，糖分含量则较高，而绿叶类、茎类蔬菜的碳水化合物较低，同时还富含大量膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速代谢速度，有利于降低血液中的脂类物质，另外，还有多种氨基酸、微量元素能为细胞功能，促进激素调节功能。
食物种类不同，血糖被影响的程度也就不同，但是从消化难易程度的角度来看，同属于碳水化合物的燕麦和面粉、大米的食物血糖生成指数是不同的，燕麦含有的可溶性纤维物质可增加肠道内容物的黏性，能够让淀粉与消化酶更好的相互结合，让葡萄糖得以有效分解，从而降低胃排空，帮助降低血糖。而面粉和大米则需要大量胰岛素来分解葡萄糖，会加重肠胃代谢负担，让血糖难以控制。
应注意的是，任何食物都在控制在适量范围内才能控制食物血糖生成指数，虽然有的食物血糖生成指数低，但若大量进食，也会导致血糖升高。由于碳水的增加，需要大量胰岛素做出反应才能将血糖水平维持在正常范围内，若胰岛素分泌功能受损，再长期大量进食高碳水食物，就会让高胰岛素反应不断生成，导致胰腺超负荷工作，增加患上胰岛素抵抗型糖尿病的机率。若在饮食中加速酸性食物，能够有效降低血糖，固糖尿病患者可饮用柠檬水对身体有益。
★这3种升糖王食物应避开●蜂蜜
蜂蜜中约有一半的糖分能够不经肠胃消化直接进入到血液中的，因为在吃完蜂蜜后，小肠会快速吸收其中的糖分，而让血糖水平升高。对于正常人来说，饮用蜂蜜水能够润滑肠道，软化血管，但是对于糖尿病患者来说，饮用蜂蜜水弊大于利，因为为了健康着想，糖尿病患者应避开食用蜂蜜为宜。
●酱料
酱料中含有大量盐、糖、添加剂、增稠剂等，其中，番茄酱的含糖量最高，约有30％糖分，属于高血糖生成食物，因此需要避开。
而其他酱料中的盐分会增加钠潴留，让血液浓度上升，影响血液代谢循环，同时添加剂和增稠剂中含有大量脂类物质，易导致沉积在血管内壁上，让血脂上升，诱发高血脂、高血压等代谢类疾病。对于糖尿病患者来说，应遵循低油低脂低糖的饮食原则，更有利于维稳血糖水平。
●糯米