?烫——食管癌
很多人习惯饭要趁热吃 ， 茶要趁热喝 ， 其实 ， 这无形之中增加了食管癌的风险 。 消化道黏膜耐受的最高温度在50-60℃左右 ， 经常食用温度过高的食物 ， 会反复损伤黏膜 ， 诱发癌变 。 世界卫生组织早已把≥65℃的饮品列为致癌物 。
油——肠癌
经常吃高脂食物、油腻食物、油炸食物 ， 不但会影响正常的消化功能 ， 导致肠道蠕动速度减慢 ， 脂肪堆积 ， 还会促使肠道干细胞大量增加 ， 引起无限增殖 ， 进一步分化成其他类型的细胞 ， 从而诱发肠癌 。
?酒——肝癌
酒精进入人体后 ， 需要在肝脏中代谢 ， 如果饮酒超过了肝脏的代谢能力 ， 就会导致氧化剂、自由基等物质在肝脏残留 ， 引起酒精性脂肪肝、肝硬化 ， 最终可能发展成肝癌 。 研究显示 ， 经常喝酒的人 ， 发生肝癌、胃癌、结肠癌等癌症的风险更高 。
熏——胃癌
熏肉、熏鱼等烟熏食物 ， 在制作过程中会产生大量的致癌物质 ， 比如多环芳烃类物质、苯并芘等 ， 可能诱发胃癌 。 另外 ， 腌制食物还含有大量亚硝酸盐 ， 进入人体后可转化为亚硝胺 ， 也是强致癌物的一种 。
?三、防癌从3方面做起
不管是强壮者 ， 还是体弱者 ， 都有一定的患癌风险 ， 都要学会科学防癌 。
首先要健康饮食 ， 限制快餐及高脂、高糖等加工食品 ， 限制摄入含糖饮料 ， 少吃红肉、加工肉类 ， 多吃全谷类、果蔬和豆类 ， 少饮酒或不饮酒 。
其次要少坐多动 ， 切忌久坐不动 。 研究指出 ， 每天坐6小时以上 ， 会增加心脏病、II型糖尿病、癌症 ， 甚至猝死的风险 。 建议根据自身实际情况 ， 适度进行游泳、爬山、太极拳、健身操、慢跑、走路等运动 ， 并且每周坚持3-5天 ， 每次30分钟左右 ， 对于预防癌症很有好处 。
?最后 ， 要保持合理的体重 ， 避免超重和肥胖 。 肥胖与结肠癌、食道癌、胃癌、肝癌、卵巢癌等13种癌症的发生都有关 ， 建议中国居民将BMI控制在18.5-23.9范围内 。
面对癌症 ， 不管强壮还是瘦弱 ， 我们都不要带有侥幸心理 ， 而是要做好防范 ， 通过健康饮食、合理运动、定期体检等 ， 将风险降到最低 。
参考资料：
[1
健康 | 这6种行为最受癌症青睐！要小心！.天津医科大学肿瘤医院. 2018-07-20
[2
两大世界权威机构发布的防癌十大建议 ， 你是否一直在“假装”防癌？.消化界. 2019-09-23
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