睡觉前喝牛奶,会增加患癌症的风险吗?,快来看看( 二 )


国际乳品联合会乳品科学与技术委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授毛学英认为 , 我们可以每天喝牛奶来补充营养 , 参考我国的牛奶膳食指南建议 , 每天可以喝300克的牛奶以及相当量的乳制品 , 可以根据不同的年龄来进行适量增减 , 但是一般每天不要超过500毫升 。
关于什么时候喝牛奶的问题一直也倍受争议 , 其实早上喝牛奶是最好的 , 牛奶通常都作为早餐的营养担当 , 有足够的证据表明 , 早上将牛奶和谷物一起食用 , 能加强早餐的营养价值 , 延缓餐后血糖升高速度 , 还可以推迟数小时后饥饿感的来临 。
睡觉前喝牛奶,会增加患癌症的风险吗?,快来看看
文章图片
四、纯牛奶、鲜牛奶、舒化奶、高钙奶、早餐奶 , 哪种牛奶更值得买?
牛奶作为一种常见的食物 , 人们的购买率往往很高 , 但是在挑选牛奶的时候往往容易眼花缭乱 , 究竟该买哪种好呢?今天我们以常见的纯牛奶、鲜牛奶、舒化奶、高钙奶、早餐奶来说明 。
首先 , 纯牛奶和鲜牛奶都是生牛乳 , 没有添加其他的成分 , 不过纯牛奶的加工方式是超高温灭菌 , 它可以常温保存 , 而且保质期较长 , 适合住校的学生以及不方便经常买牛奶的人;
睡觉前喝牛奶,会增加患癌症的风险吗?,快来看看】而鲜牛奶的加工方式是巴士灭菌方法 , 需要冷藏保存 , 保质期较短 , 人们可以根据自己的实际需要购买 , 不见多买;
舒化奶就是将乳糖水解 , 其他营养方面没有太大区别 , 主要比较适合乳糖不耐受的人群喝 , 但是糖尿病患者就不太建议喝舒化奶 , 这是由于舒化奶中含有游离状态的葡萄糖 , 血糖升高的速度非常快 , 不利于血糖的控制 。
睡觉前喝牛奶,会增加患癌症的风险吗?,快来看看
文章图片
高钙奶就是钙含量更高的牛奶 , 不过含量高并不代表吸收率好 , 如果添加的是乳钙或碳酸钙等 , 那么人体的吸收率并不高 , 所以高钙奶的意义并不大 。
早餐奶属于调制奶 , 以生牛乳或复原乳为原料 , 添加了其他原料而制成的乳制品 , 通常含糖量比较高 , 不合适长期喝 , 尤其是糖尿病患者和中老年人更要慎重选择 。
总之 , 牛奶中含有人体所需的多种营养 , 是日常生活中的常见食物 , 只要选对适合自己的牛奶 , 每天不要超过500毫升 , 对人体健康是有利的 。