庆中秋|丈母娘家的中秋宴，5个人吃7道菜，岳父说没菜吃，网友：都是好料庆中秋

庆中秋，迎国庆！今年的中秋节和国庆节是同一天，距离上一次的“喜相逢”已经过去了19年，下一次中秋节和国庆节聚在同一天要等到2031年了。所以对于这样一个双节同庆的特殊日子，更值得庆祝一番。每逢中秋节，家家户户都要准备一顿丰盛的午餐或者晚餐，一家人聚在一起过中秋、吃月饼。

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在我们福建闽北地区有一个习俗，中秋节前夕或者中秋节当天有一件必不可少的事要做，那就是成家的年轻人要给丈母娘家“送节” 。这个习俗越是新婚燕尔的人越要重视，否则就有失礼节，而随着结婚年限的延长，就慢慢变得比较随意了。我和老婆结婚第三年，所以中秋“送节”自然是少不了。丈母娘一家常年在外务工，所以也就只能中秋节当天去吃饭的时候送节。

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跟老婆一进娘家门，就看见丈母娘和岳父在厨房准备“大餐” 。小子去当伴郎了，国庆这么好的日子，办婚宴的人特别多。所以家里就只有我和老婆，丈母娘和岳父，还有老婆的堂妹吃这顿中秋宴。 5个人一共吃7道菜，就餐的时候岳父一直说没菜吃，我把照片发到朋友圈，网友们纷纷表示菜品虽然不多，不过全都是好料。您看怎么样？
岳父乡下自己放养在稻田里的鲤鱼，我们这边都叫稻花鱼。这样的稻花鱼就是以稻田里的稻穗和水里的虫为食，几乎可以称得上“野生” 。不过稻花鱼多数个头不会太大，一般来说不会超过3-4指宽度。稻花鱼的口感特别鲜甜，腥味很淡，所以用来煮汤菜食用为宜。加上海鲜菇的稻花鱼鲜味更浓郁了，如果稻花鱼的数量很多的话，保存它的方法就是烘干，稻花鱼鱼干炒辣椒，那可是重要客人才能享受到的一道菜。

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现在人都特别喜欢乡下的农家货，不管是干货还是家禽牲畜，甚至是鸡蛋，只要名字里有一个“土”字，受欢迎程度立马就不一样了。秋季是一个适合滋补的季节，而鸭肉成了多数人的滋补选择，因为鸭肉是一种老少皆宜的肉类。土番鸭，也就是字面意思的乡下散养的番鸭，用来煲汤喝味道香浓鲜甜，连喝三碗也不嫌多。平常去菜市场买鸭子的话，很难得碰到土番鸭，所以能吃到也是很幸运。

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猪肉的价格一直维持在30元以上，不过猪肉也是最受欢迎的肉类。相比于市场上的猪肉，农村散养的黑猪显然要珍贵得多。一般农村贩卖黑猪肉是这样一种模式：几家人约好一起分一头黑猪，养猪商贩逐一按相对均匀的重量比例分给每一户。也就是说，养猪商贩要确保自己开膛破肚的一头黑猪要全部卖光，不然他们是不愿意久等顾客的。黑猪肉用辣椒炒着吃，鲜嫩爽口。说起来，平常其实挺难得吃到农村散养的黑猪肉。托岳父的福，能够在中秋节一饱口福。

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中秋节吃的所有菜都是岳父从乡下带进城，黑猪肉炒着吃，黑猪排骨就煲汤。按照以往的习惯，有土番鸭汤的情况下，排骨自然是红烧更美味。不过考虑到只有我一个人喜欢吃辣，最后还是选择了更为清淡的做法，因为岳父他们都不吃辣。不得不说，黑猪排骨的肉质更嫩，闻着也比菜市场买的猪肉更香。