文章插图
1.新鲜紫苏叶洗净，切成细丝，越细越好 。
2.将切好的紫苏叶放入碗中备用 。
3、大蒜去皮切块，这里分享一个窍门就是用刀把大蒜拍一下，然后剥的很好 。
4.炒锅加入橄榄油，烧热，放入大蒜，翻炒至金黄色 。
5.青椒洗净，切块，放入炒锅，和蒜一起翻炒 。
6.加入虾皮继续翻炒至虾皮呈金黄色，再加入蚝油继续翻炒均匀 。
7.加入切好的紫苏叶丝继续翻炒至水分蒸发，紫苏酱粘稠 。
8.趁热，用无水无油的勺子将炒好的紫苏酱加入到消毒过的玻璃瓶中 ， 用热油封住顶层，再拧上盖子热封 。紫苏酱做好了 。冷却后可以放入冰箱，随身携带 。
【如何做好吃美味下饭的紫苏酱呢】以上解释了如何做出美味的紫苏酱 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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