做个23年顶流|好窜的店,让客人喊它“爸爸”!( 二 )


▌牛牛三兄弟 , 个个都能挑大梁
做个23年顶流|好窜的店,让客人喊它“爸爸”!
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做个23年顶流|好窜的店,让客人喊它“爸爸”!
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爸爸炒料简直比潮汕友友还会吃牛!牛牛家族10+成员 , 个顶个的靓!大哥牛奶嫩牛肉很讲究 , 要洗牛奶浴才肯下锅~
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牛奶嫩牛肉要全身泡满nienie才能下锅哦 , 涮熟熟后吃起来鲜嫩加倍 , 细嚼还有淡淡奶香~
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牛牛兄弟二哥巴掌大毛肚 , 不吹不黑 , 是真的有巴掌大 , 现点现片上桌 , 都堆成小山啦~
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毛肚虽然吃得多 , 但是爸爸炒料家这样弹牙的 , 还是难得~毛肚吸饱了热辣锅底 , 直接在我嘴里跳舞~
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没想到吧 , 四川火锅也涮吊龙!不愧是和我们一样会吃的地~瞧瞧这吊龙的纹路 , 谁来上一口不得说绝啊?
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?福利这么大 , “爸爸”拿手菜随便点?
PAPAFRYING
01|这些涮菜 , 吃撑也要点
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爸爸炒料很多菜都是自己每天现做的 , 现在福利大 , 不轮着点一遍岂不是亏了?都说虾滑zui能看出来火锅店的实力 , 盘它!
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手锤!手锤!纯手锤!老板自信地说 , 这份虾滑虾肉占比绝对超90% , 不服battle~夹的时候注意了 , 小心弹飞!
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豆腐有啥好夸的?nonono , 爸爸炒料家的豆腐是师傅每天凌晨起来做的!从豆子到豆腐 , 每一步都严格遵循四川古法手艺 , 嫩到筷子还没反应过来就夹断咯~
02|“爸爸”牌烧菜 , 就是巴适
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爸爸炒料家的烧菜品类不多 , 但道道都是不踩雷的经典~金黄色的卤鸡爪一嗦脱骨 , 二嗦入魂 , hin入味!
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鸡爪爪太巴适 , 选择性忘记淑女人设
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川味火锅必点炸酥肉 , 和别人家的真的不一样 , 酥脆程度堪比刚出锅的薯条 , 嚼起来会有油脂爆开的快乐感~
03|爸爸甜品站 , 出圈到离谱