山楂|秋燥脾气大，建议吃这6种“清火”食材，疏肝理气，有助改善情绪( 二 ) 柚子|白菜|芹菜

5、准备一些葱姜蒜切一下，大葱切成葱段，大蒜给洗净再切成蒜片，然后再准备一些生姜，洗净后再给切成姜片，然后再放入碗中备用
6、接下来锅中烧油，放入肉片炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候，然后再给肉片盛出，接下来再放入葱姜蒜爆香
7、炒出香味，然后再放入断生的芹菜，再放入洗净的香菇片，继续炒一炒翻炒均匀，再添加盐鸡精蚝油生抽老抽调味，之后再放进红椒继续给炒一炒

8、炒到入味的时候，然后再放入炒好的肉片，之后再继续给炒一炒，炒到入味的时候，再盛入盘中，美味既成，美味好吃的芹菜炒香菇就做好了。
白菜

白菜做法非常多，可以剁碎包饺子，也可以切块炒着吃，亦或是加猪肉一起炖，怎么吃都鲜美。肉炒白菜也是非常不错的，新鲜的大白菜含有很多水分，口感很脆爽，简单翻炒一下，吃着也是特别的营养鲜美。
推荐菜谱：【炒白菜】
食材清单：白菜肉葱姜辣椒1、准备一棵新鲜的大白菜，先把白菜给清洗一下，然后再给白菜一叶一叶地掰下来，之后再给白菜清洗一下，多清洗几遍，洗净再给捞出控水

2、接下来把洗净的白菜给捞出控水，接下来再把吧白菜梆子跟白菜叶子分开，然后再把白菜梆子给片成小片，片好后再给放进碗中，然后再放入一些盐给腌制一下，这样比较入味好吃
3、接下来再取出白菜叶子，把白菜叶子给掰一下，之后再给白菜叶子放进盘子里面备用
4.再准备一些五花肉，先把五花肉给清洗一下，多清洗几遍，然后再给五花肉切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来也不会觉得太油腻，切好的肉片放进碗中备用

5、再准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，放入一勺黄豆酱，再放入一些豆瓣酱，之后再放入盐鸡精生抽老抽，再放入胡椒粉，充分地搅拌均匀放在一边备用
6、接下来再准备一些大料，先备一些干辣椒，干辣椒洗净，然后再给剪成辣椒段，再准备一些花椒，直接放进花椒里面就可以了

7、接下来锅中烧油，放入一些五花肉给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，煸炒到呈现焦黄色，然后再放入辣椒花椒炒一炒，炒出香味
8、炒香后，然后再放入腌制的白菜梆子炒一炒，翻炒片刻，再放入掰好的白菜叶子，翻炒均匀，然后再放入调好的料汁继续炒一炒，

炒入味，再盛出盘中，美味好吃的炒白菜就做好了。
绿豆

推荐菜谱：【绿豆卷】食材清单：绿豆面粉白糖酵母粉红薯鸡蛋
1、准备一些绿豆，先把绿豆给清洗一下，绿豆表面的灰尘比较多，多清洗几遍，然后再给绿豆放进水中浸泡，给绿豆浸泡4小时左右，完全泡发开，这样比较入味好吃

2、接下来再准备一些红薯，先把红薯给清洗一下，多清洗几遍，然后再给红薯的外皮削掉，之后再给红薯切成薄一点的红薯片，尽量薄一点，这样蒸的时候，不会出现夹生的情况，再把红薯放进锅中给蒸熟蒸透
3、红薯蒸到软烂的时候再给出去，等到放凉的时候，然后再往里面添加一些白糖，再放入一些酵母粉白糖可以促进酵母粉的发酵，然后再给充分的搅拌均匀

4.接下来再往里面打进几个鸡蛋，然后再给充分的搅拌均匀，接下来再少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，再揉成偏软一点的光滑面团放在一边，密封发酵至两倍大