“秋分吃5珍,胜过吃人参”,常吃5种滋补美食,秋冬受益更健康

伴随着一场场秋雨的落下 , 秋分时节悄然而至 。 作为秋季的第四个节气 , 秋分的到来有平分秋季与昼夜的含义 , 当然也意味着空气中多了一份难得的通透与清爽!
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老一辈人常说“不时不食” 。 秋分前后 , 空气中的凉意越发浓烈 , 此时我们的饮食也应当进行适当的调整 , 除了要清淡饮食之外 , “贴秋膘”也是重中之重 。 今天就为大家分享5款适合秋分时节吃的美食 , 滋补又营养 , 秋冬受益少生病 。
1.莲藕
对于秋天而言 , 莲藕应当是“珍宝”般的存在了 。 作为一种应季蔬菜 , 莲藕不仅吃起来脆甜清爽 , 汁水充足 , 口感非常好;其中还含有多种人体必需的营养元素 , 特别适合秋分前后吃!
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而且莲藕的制作方法也比较多 , 单是凉调就非常好吃 。 不过在这个“贴秋膘”的紧要关头 , 我还是建议将莲藕与排骨、山药炖煮在一起 , 这样既能给身体补充更为全面、均衡的营养 , 也不会有上火的风险 , 滋养又好喝!
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2.黑豆
都知道秋天要注重滋补调养 , 但也得谨防由于饮食不当而产生的上火 。 建议可以将大鱼大肉等食物换成黑豆 , 对身体同样有滋补效果 , 但却不会给身体产生负担 。
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要想充分吸收到黑豆中的营养 , 不妨将黑豆磨成豆浆饮用 。 正如三川归黑豆浆粉 , 用水一冲就能直接喝 , 营养又方便 , 让调养身体也变得更为简单 。
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三川归黑豆浆粉
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此外 , 三川归黑豆浆粉中还加入了少量的黑米作为调配 , 配料表上只有这两种简单的食材 , 成分干净简单看得懂 , 喝着也更放心!
3.荸荠
有着“地下雪梨”制成的荸荠(又被叫做马蹄) , 虽然颜值并不如雪梨那么出众 , 但它的口感却脆甜无比 , 止水也非常充足 , 常吃不仅可以给身体补充足够的优质营养 , 还可以应对喝水不解渴的秋燥困扰!
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其实荸荠生吃口感就比较好 , 不过我还是喜欢将其做成汤羹食用 , 在满足味蕾的前提上还可以滋养身体 。 尤其是将荸荠和甘蔗搭配在一起熬煮 , 喝起来清甜润口 , 唇齿间还残留着一丝淡淡的清香味 , 营养充足味道佳!
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4.银耳
正所谓“外行吃燕窝 , 内行吃银耳” 。 虽然在价格方面 , 银耳要比燕窝低很多 , 不过在营养和滋补效果方面 , 银耳和燕窝可谓是不相上下 。 尤其是在秋分前后 , 多吃银耳还可以帮助缓解秋燥带来的不适感!
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一般情况下 , 我们都会将银耳与莲子、雪梨等搭配煮成银耳羹食用 , 滋养的同时口感也比较绵密 , 非常适合深秋季节吃 。 不过要注意的是 , 大家在煮制之前要先将银耳进行泡发 , 这样可以去除银耳表面的杂质 , 而且营养也能得到更好的释放!
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5.巴西莓
秋分的到来使得空气变得越发干燥 , 而我们的肌肤也会随之出现干燥、起皮等情况 , 此时除了要坚持护肤保养之外 , 平时也可吃些能够有效滋养肌肤的食物 。 而近期大热的巴西莓就是一个不错的选择!