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【制作技巧】
1、在制作佛卡夏的准备工作中 ， 有一步需要特别注意的就是 ， 先把迷迭香的叶子放到装有橄榄油的碗里泡一夜后再用 。
2、面团的制作借助的是和面机 ， 方便又省事 。 面团搅打好以后 ， 进行了两次发酵 ， 第一次是发酵至原来的1.5倍大小 ， 第二次醒发是在进烤箱之前 。
3、在烘烤时 ， 烤箱的使用也会有所不同 ， 所以烤箱的温度和用时得根据自家的烤箱来定 。
【学会佛卡夏|学会佛卡夏，懒人也可以变身面包达人】来源：噗尺影视

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