导语：年纪轻轻的小贝因为肺癌进了医院|红薯可以降糖，而且还能抗癌，是真的吗？看完你就知道了导语：年纪轻轻的小贝因为肺

导语：年纪轻轻的小贝因为肺癌进了医院，好在发现的早，肺癌还处于早期，所以治愈率还是比较高的，体检查出肺癌以后，小贝很快的进了医院进行手术，进行了肺部肿瘤的切除。

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手术以后一个多月，小贝通过检查发现情况比较好，不需要进行化疗，所以直接就可以出院，出院以后小贝以及家人都非常的开心，回家以后小贝的妈妈也在网络上各种查询，看一些抗癌的知识以及吃什么能够抗癌，小贝妈妈发现吃红薯就可以抗癌，而且红薯抗癌居首位。
于是小贝妈妈赶紧买了很多红薯，给小贝蒸着吃，小贝妈妈说吃红薯能抗癌，以后要天天吃顿顿吃，这样对身体好，能抑制癌症。因为小贝自己是一名医学生，所以对于吃红薯能够抗癌自然是不相信的，她认为吃东西抗癌都是谣言，根本是不可信的，世界上没有可以抗癌的食物。

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小贝妈妈听小贝这么说，感觉自己的辛苦得到了否定，但是为了小贝的健康，小贝妈妈只能是自己心里偷偷难过，不能说什么。但是小贝妈妈觉得，难道网络上说的都是假的吗，红薯真的对抗癌没有效果吗？
其实关于红薯能够抗癌的问题一直都在被大家议论，到底能不能起到抗癌的作用，还得看一下日本的这个研究。 2012年的时候，日本曾经进行过一项研究，这项研究追访了26万人，看他们的饮食生活习惯，研究发现，有些蔬菜其实对抗癌能够起到一定的作用，对抑制癌细胞是有一定作用的。
【导语：年纪轻轻的小贝因为肺癌进了医院|红薯可以降糖，而且还能抗癌，是真的吗？看完你就知道了】这些抗癌蔬菜里面，红薯占据了第一位，其次还有卷心菜以及大白菜等等，都是可以起到抗癌作用的蔬菜。但是这项研究也是存在一定争议的，虽然研究里面证明红薯中的一些成分的确具有抗癌作用，但是这个研究针对的是动物实验以及细胞的实验，而且只是初步实验。

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并且实验用到的不是直接用的红薯，而是红薯的提取物，也就是说红薯里面的糖脂以及储藏蛋白是可以起到一定抗癌作用的，但是仅仅吃红薯的话，抗癌作用还是没什么效果的。所以不能说吃红薯就可以抗癌，卷心菜还有大白菜之类的也是一样的，不能说吃这些蔬菜就能够抗癌，这是不科学的。
至于网络上流传的吃什么什么能够起到抗癌作用，还有所谓的十大抗癌食品都是不可信的，都是谣言，大家也不要盲目相信。
红薯是否可以起到降血糖的作用
红薯除了被列入抗癌食物之外，还有人说吃红薯能够起到降血糖的作用。其实红薯没有降血糖的功效，之所以有人说它可以降血糖，是因为红薯里面的淀粉跟血糖之间的关系是比较密切的，所以就说红薯能够降血糖。

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红薯其实本质上是没有什么降糖作用的，但是相对于其他的淀粉类食物来说，红薯还是比较不错的，比如同样重量的大米跟红薯相比，大米里面的热量要高出不少，而且红薯不容易导致身体热量以及脂肪超标，饱腹感也比较强。
并且糖尿病患者也是适合吃红薯的，但是吃的时候要注意摄入的量以及食用方法，不要经常吃红薯，一个星期吃个一两次就可以了，而且一次不要大量食用，也不能空腹食用，选择蒸煮的方式食用比较容易消化。