大家好|小雪后常吃这早餐，再也不用担心手脚冰凉了，值得收藏大家好

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
【大家好|小雪后常吃这早餐，再也不用担心手脚冰凉了，值得收藏】小雪过后，屋外寒风凛冽，屋内热火朝天，这是宝妈小时候最常见的景象。

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小雪时节，南方的大部分地区早已是
“烟霏霏。雪霏霏。雪向梅花枝上堆。 ”云雾迷蒙，小雪飘飘，梅花枝上都堆满了雪。
宝妈小的时候，农村的老家屋外几乎都是这样的景象。屋外小雪飘飘，屋内却热火朝天。
南方人爱吃糯米，用糯米做成糍粑，小雪时节吃它正当时。
俗话说得好：“十月朝，糍粑禄禄烧。 ”80年代的农村，家家户户围坐一团打糍粑，这景象可真是热闹。

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糍粑，有些地方也称它为年糕。一般是用糯米或者是小米蒸熟后，捣成泥，然后再做成自己喜欢的形状。
十月吃年糕，寓意“年丰寿高” 。糯米不仅寓意好，营养就更是丰富。糯米非常的温补，可以健脾胃，益中补气血。再搭配一点红糖还能滋补气血。
小雪后常吃这早餐，再也不用担心手脚冰凉了，值得收藏！糍粑煎至两面金黄，再放上红糖水，焖煮到糖汁浓稠，糍粑软糯香甜， 10分钟不到就做好了。早餐吃上两块，既饱腹还暖胃，隔三差五吃，脸色红润气血自然好。

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红糖糍粑
食材：
糍粑10块、红糖30~40克、清水、桂花；
具体步骤：第一步，
准备所有的食材，桂花可以用干桂花，也可以用蜜桂花，如果是蜜桂花的话，红糖的量可以酌减，以免太甜；

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第二步，
锅中放油，开中火，将糍粑放入锅中，煎至两面金黄；

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第三步，
待糍粑两面变成金黄时，将红糖水倒入锅中，这个时候继续用中火，焖煮3~4分钟；

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第四步，
最后打开盖子，撒上干桂花，开大火收汁；出锅的时候，再撒上一层干桂花，这样吃起来格外的香甜。

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红糖糍粑美味的烹饪技巧：
1.?糍粑一定要先用油煎至两面金黄，这样才会激发至糯米的香酥感；2.除开煎之外，少不了的工艺就是糖水煮，激发糯米的软糯；只有一煎一煮，这样才会格外的软糯香甜；3.糖的用量根据个人的喜好自行添加，宝妈喜欢一般的甜度，所以这里用量不多；4.建议做的时候添加干桂花，吃起来会格外的香甜。

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南方人爱吃糯米，就像北方人爱吃饺子，虽然食物不同，但感情却是相同的。借美食寄托愿望，这是对生活的美好向往。这款地道的南方美食，真心推荐大家尝一尝。尤其是女性朋友，小雪过后更要经常吃，滋补气血，再也不用担心手脚冰凉了，值得收藏！

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小雪后，女人隔三差五要吃这早餐，脸色红润，还能补气血，超简单！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！