大医典|医生提醒：血脂过高的人，3种素食尽量少吃，升脂不比肥肉慢！

老黄几年65岁了，像很多老年人一样，这几年老黄也受到了高血脂的困扰。老黄也深知这种慢性疾病的可怕。除过积极服药外，一直在饮食上比较注意，尤其是肥肉之类的高油脂食物，都很少吃，然而，老黄的血脂还是出现了“失控”的情况！

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两周前的开始，老黄总是自觉头部晕痛的厉害，几天后仍未缓解，所以老黄赶紧来医院就诊，经过检查发现，老黄的甘油三酯，胆固醇已经超标很多，高血脂非常严重！医生提醒，幸亏及早检查，否则会有脑梗塞风险！
为什么不沾肥肉，还是血脂飙升呢？医生：3种素食尽量少吃，升脂不比肥肉慢！
1、过于精细的主食

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现在人生活水平提高，饮食上也越来越精细。但是精细的饮食并不是好事，不仅容易造成血糖的升高，而且缺少粗粮，会让膳食纤维、不饱和脂肪酸等成分摄入不足，对血脂升高有一定的促进作用。
另外过于精细的饮食，例如常吃白粥、白面等，也容易增加肥胖几率。
2、腌制食物

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生活中很多人认为吃素食很健康，所以尽量减少肉类摄入，多吃蔬菜，但是有很多蔬菜也是不健康的。例如腌制的蔬菜，其中含有大量的盐分，会增加动脉硬化的几率，此类的食物还有油腻、烧烤等食物。
3、高油脂食物

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经常吃花生、板栗、核桃等油脂多的坚果，或吃蛋糕、饼干等含糖多的甜食，无形中会导致脂肪摄入过多。另外，做素菜时若煎炸也可能引起油过多。
那么本来高血脂的人，血脂飙升会有什么表现呢？
1、四肢经常麻木、冰冷
2、睡觉频繁流口水
3、眼前黑蒙，视物不清楚
4、频繁出现头晕头痛
高血脂可防可治，建议日常饮食注意3点，坚持做好2件事，控制血脂！
1、饮食注意3点
①多喝一种降脂水
【 大医典|医生提醒：血脂过高的人，3种素食尽量少吃，升脂不比肥肉慢！】血脂高的人，日常要注意多饮水，饮水可以稀释血液，加速身体的代谢循环，对于高血脂患者来说，每日饮水量不应该小于1.5升。
日常饮水也可以加点降脂清血管的食材，例如珍贵菌类姬松茸、猴头菇等再加上新疆地区所产的富含有机活性碱的芜‘’菁，再加入鹰嘴豆、灰树花、麦苗等对血管有益的食材，一起制作成《大医典》种1个降脂方——“芜”“茸”杂粮粉。

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据测定，该粉中富含几丁质、核酸、亚油酸、类黄酮等多种食材，经常喝有利于增强血管韧性，清除血管垃圾，增强代谢，降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，对养护血管有很大帮助。
②控制脂肪胆固醇摄入
动物内脏这类食物富含胆固醇，要注意控制。另外甜点，动物油脂等富含脂肪，要注意控制用量。
③饮食均衡
每天都应该摄入水、谷物、蔬菜水果、肉类、蛋奶、豆制品、鱼虾等，这样身体会相对健康。
2、坚持做好2件事
①定期检查

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高血脂患者定期检查是非常必要的，因为血脂一直是一个动态变化的过程。定期的体检有利于了解近期血脂水平，及时纠正用药以及生活方式，减少长期高血脂对血管的损坏。