立秋后，南瓜对身体好，但也要注意禁忌人群，你都清楚吗南瓜中含有胡萝卜素、番茄红

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南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。除此之外，南瓜很早就被称为“补血之妙品” ，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻。
南瓜营养搭配：

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南瓜+小米
南瓜对于养护脾胃很有好处，能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。《本草纲目》称小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。清代有位名医说:“小米最养人。 ”常喝小米粥，有助长寿。
南瓜小米
做法：取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

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立秋后，南瓜对身体好，但也要注意禁忌人群，你都清楚吗
【立秋后，南瓜对身体好，但也要注意禁忌人群，你都清楚吗】胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃；患有脚气病、黄疸和服药期间患者都不宜吃南瓜。