说起麻花相信大家都非常的熟悉|想吃麻花不用买，在家自制更健康，蓬松香软，比面包房卖的还好吃说起麻花相信大家都非常的熟

说起麻花相信大家都非常的熟悉，麻花在我们的生活中是很常见的一种小零食，而且在小的时候，农村的集市上可以说到处都能够看到这种卖麻花的，吃上去是非常的美味，这种麻花也是有咸味和甜味两种之分的，从小我就特别的喜欢吃，长大之后仍然是非常喜欢吃这种麻花的，可是随着时间的推移，外面卖这种麻花的也是越来越少了，那么如果想要吃到这么美味又香软的麻花，不如我们自己在家里面制作，同样能够制作出非常蓬松暄软而且特别细腻的麻花，甚至比面包还要好吃呢，如果你们也喜欢吃的话，跟着我一起来看一下吧。想吃麻花不用买，在家自制更健康，蓬松香软，比面包房卖的还好吃。

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首先我们把食材准备好，面粉，酵母粉，喂牛奶，食盐，白糖，鸡蛋，植物油。我们先用温牛奶把酵母粉化开静置两分钟，然后把面粉放在一个盆子里，在里面加入适量的食盐，这样的话就能够有效的增加面粉的筋性，然后再加入一些白糖，敲入一个鸡蛋将其打散，然后将刚刚化开的酵母的牛奶，一边倒在面粉中一边搅拌，把这样的面粉搅拌成面絮状，最后再加入10克的植物油，用手将它揉成光滑的面团，这个面团稍微的要软一些，然后盖上保鲜膜进行发酵至原来的两倍大。

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当这样的面团发酵好之后，将它拿出来放在案板上进行揉搓排气，然后再把它揉成长条状。分层大小均匀的面积是每一个面积都分别将它揉成长条，然后双手捏住这个面条的两头朝反向拧，然后将它们两头对折连起来就自动拧成了麻花状，然后在收口的地方进行捏紧，避免在炸的时候出现打开的情况。

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当这样的麻花坯子做好之后，我们再次的盖上保鲜膜，让它进行发酵至原来的两倍的，然后再起锅进行烧油，油温达到5成热的时候，转为小火，将这样的麻花辫放在锅中进行煎炸，直到长到两面金黄的时候，这样的麻花就炸好了。按照这样的方法做出来的麻花色泽金黄蓬松又渲染比面包还要好吃呢，如果你们也喜欢的话赶紧试试吧。

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【说起麻花相信大家都非常的熟悉|想吃麻花不用买，在家自制更健康，蓬松香软，比面包房卖的还好吃】现在在市面上卖这种麻花的是越来越少了，但是这样的麻花确实非常好吃的，我们自己准备一些食材，在家里面制作这样的麻花一次性就能够做出很多让我们吃得心满意足同时知道也是健康又放心，你们说呢，今天就跟大家分享到这里来，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。
来源：夙铧凌